茅台集团发布经典原浆,重拾15年美酒滋味
1. 前言
茅台酒是中国名酒中的佼佼者,而茅台15年原浆酒更是茅台酒中的翘楚,它保留了最原始的酿造方式,真正做到“原浆原酿”,无任何添加剂。近日,茅台集团重磅宣布将再次推出15年原浆酒,让我们一起来细细品味这款传奇美酒。
2. 什么是15年原浆酒
15年原浆酒是茅台酒中最具传统和历史的酒款之一,它以特有的双曲线发酵方式酿造而成,酒体饱满,口感细腻,既有茅台酒的香气和味道,又具有更浓郁的陈年风味,是茅台酒中的珍品之一。
3. 为何能重拾15年美酒滋味
茅台集团此次发布的15年原浆酒,选用的是2003年酿造的原酒,在80年窖池的陈酿后,再次精心调配而成。在严格控制温度、湿度和通风等条件下进行陈酿,使酒体得到充分的氧化和酯化,更好地释放出香气和风味,达到了更加浓郁、柔和的口感。同时,经过多年的酝酿,茅台15年原浆酒更加醇香浓郁,情趣愈发慑人。
4. 如何品尝15年原浆酒
品尝茅台15年原浆酒需要注意以下几点:首先,将酒倒入纯净玻璃杯中,欣赏其琥珀色的酒体和空气中弥漫的浓郁香气。其次,先闻一闻酒香,然后稍微用舌头舔一下唇边,品尝舌头上的酒味,慢慢品饮口感,留意其醇厚的回味和余香。最后,要注意不要喝得太快,保留些许酒液在口中,让味蕾和鼻腔感受到茅台酒的魅力和独特风味。
茅台15年原浆酒的发布,不仅重拾了茅台酒历史的经典,更是给我们带来了一次难得的品饮体验。品味这款传奇美酒,也是品尝中国传统文化和历史传承的一种方式。
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