一、中国高端红酒品牌有哪些?
中国的高端红酒市场实际上并不发达,但是近些年来,有一些品牌成功推出了自己的高端红酒。以下是几个品牌:
1. 建业集团:建业集团旗下的“赤霞珠·清露谷”红酒在2011年、2012年获得了“中国葡萄酒行业20强”、“全国酒博会白金奖”等多项殊荣。此外,“万州锦绣”、“静乐坊”等产品也是建业集团旗下的产品。
2. 秦皇岛金卡葡萄酒庄:位于秦皇岛市山海关区的金卡葡萄酒庄打造了能够容纳2000吨优质原汁浓缩红酒的上等酿酒厂,且每一亩葡萄种植地必须多达1500株以上。其主打产品金卡“大叔酒”系列获得多项殊荣。
3. 葡萄酒大师(中国):葡萄酒大师一直被认为是中国香港最具影响力的高端葡萄酒生产商之一,其旗下产品包括“葡萄酒大师”、“蓝色兔子”、“安德利亚”等品牌。据了解,“葡萄酒大师”整个酿造过程全程手工进行,且其主打产品“葡萄酒大师”系列拥有其独特的瓶子造型。
4. 咖啡色玫瑰:近年来,咖啡色玫瑰葡萄酒一跃成为中国高端红酒行业的新兴力量。其主打产品包括“黄海之滨”、“金秋天空”两个系列,深受消费者的喜爱。
二、中国市面上值得一试的高端葡萄酒品牌推荐
对于那些追求品质的消费者来说,寻找那些性价比较高的高端葡萄酒品牌才是王道。下面我们就来介绍几款中国市场上值得一试的高端葡萄酒品牌:
1. 阿瑞斯(aris):阿瑞斯葡萄酒是在上海从葡萄园到酿造场整个过程中生产的,其产品线包括普通葡萄酒、优质红酒和甜酒,性价比很高,是高端葡萄酒品牌的好选择之一。
2. 星火(firebird):星火葡萄酒是在中国酿酒厂生产的,且其特定的配方使其口感非常好。由于其特别的酿造工艺,所以其生产成本要比其他高端葡萄酒品牌低很多,故而性价比较高。
3. 飞天茅台酒:茅台酒的名声在中国已经很久了,但是飞天茅台酒的名声在最近几年才逐渐崛起,其大威力和特别的酿造方式是中国葡萄酒业的一个惊人成就。
4. 金龙峰葡萄酒:金龙峰葡萄酒除了产自中国的独特的山区之外,其良好的口感和优质葡萄酿造工艺也成为了大家喜爱的理由。
三、如何认识高端葡萄酒?
高端葡萄酒品尝并不是一件简单的事情,因为其中涉及到的专业知识和技巧比较多。但是,只有了解了这些知识和技巧,才能真正品尝到高端葡萄酒的美味。下面我们就来谈谈如何认识高端葡萄酒:
1. 看颜色:首先要看酒的颜色,颜色可以直接反映出葡萄的品种和酿酒工艺的档次。
2. 闻香味:闻香味是品尝葡萄酒的一个非常重要的环节,正确地闻香味能准确判断葡萄酒的气味和风味。
3. 品尝口感:品尝口感是品尝葡萄酒的第三个环节,可以准确地判断葡萄酒的甜度、酸度和单宁含量。
4. 喝入口中:最后就是品尝葡萄酒了,要把酒放入口中,让酒在舌头上停留,感受酒所带来的冲击和味道,全面体验它的美妙之处。
四、高端葡萄酒如何储存?
正确的存放高端葡萄酒能够使其保持原有的风味和质量,并且延长其保质期。下面我们就来看看高端葡萄酒如何储存:
1. 保持温度:高端葡萄酒应该放在暗处、冷藏的地方,当然温度也是一个很重要的因素,保持在11-14度之间最为适宜。
2. 保持湿度:高端葡萄酒不应该放置在干燥的地方,因为这样容易导致葡萄酒塞干,影响口感。
3. 竖放酒瓶:高端葡萄酒需要竖放,这样可以防止葡萄酒和空气接触,避免氧化。
4. 避光:葡萄酒需要避光,这样可以避免紫外线照射导致酒的味道变化。
高端葡萄酒在中国市场上虽然稀少,但是依然有很多好的品牌值得我们一试。除了正确地品尝高端葡萄酒,还需要我们注意正确的存储,才能让高端葡萄酒保持好的风味和品质。
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