茅台内藏,茅台珍藏品鉴：内库珍品品饮指南
1. 前言
茅台酒作为中国白酒的代表，一直以来都备受追捧。其中茅台内藏、茅台珍藏更是名贵之物，备受藏家和鉴赏家的关注。本篇文章将为大家介绍如何品鉴这些内库珍藏品，以精准获取其独有的醇香味道和良好口感。
2. 内藏茅台品鉴 内藏茅台分为青花、印花和红花。青花、印花为普通内藏，开封封芯3年以上;红花为一级内藏，开封封芯5年以上。品鉴内藏茅台，需注意以下几点：
- 香气：常常是品鉴的重点。茅台的酒香分麻香、谷香、藤香、鲜香、烤香等多种，其中最为典型的是麻香。品尝时，麻香需细品其浓淡，谷香需让其在口中的感觉氛围里发酵膨胀出来，如此可以获取到最佳的口感。
- 口感：口感是品鉴的关键标准之一，它应该均衡。茅台的感觉不同，口感时而酸、时而甜，同时，还有一股独特的酒香。底杯的残留物特别考验人的口感。
- 色泽：茅台的色泽一般较清，本色和茶色占主导，料酒则是黄色，颜色均匀，亮泽度高。
- 味道：茅台的味道属于较浓厚的口感，优质茅台酒口感富有层次感，与一般干白的味道完全不同且有卓越表现力。
3. 茅台珍藏品鉴 茅台珍藏是一款极品的酒类产品，由于其稀缺性，其价格也居高不下。除了要注意内藏茅台品鉴的要点外，珍藏茅台的品鉴还需要注意以下几点：
- 年份：珍藏茅台的年份很关键。在此，我建议大家品饮67至92年的茅台，它们都是茅台珍藏历史上经典的年份之一。
- 保存环境：茅台珍藏最好保存在50%~60%的湿度和10~18度的温度下，并避免阳光直射和异味的污染。茅台珍藏酒是纯手工制作的，尤其是其$5$级、内库珍藏、原浆酿造等，保存环境对品质的保留至关重要。
- 品尝方式：当你打开珍藏茅台的包装盒并取出茅台酒瓶时，应安静的放在机器上10-20分钟，让它的温度逐渐接近于室温。品尝时，可将其倒入香气杯中，闻其香气。然后，倒入品酒杯中，细品其口感和余韵。否则会因为气味的相互干扰，影响品鉴效果。
- 杯具：茅台珍藏品鉴应选择适当的杯子。像zun、gaiwan、moutai杯等专用杯则完全不妥。我推荐用玛瑙杯、吹口酒杯。
4. 如何辨别假货 茅台酒贵为名酒之一，但也正因为如此，茅台酒的假冒必然可以上演。下面，大家针对内藏茅台、珍藏茅台做出辨别：
- 包装盒。外壳上应有茅台商标、生产日期、代号等；酒瓶上应有防伪标签和茅台标识图案
- 香气和口感。内藏和珍藏茅台的品鉴方法上文已详述，鉴别时可通过品鉴发现喝起来口感、香味等是否如实体茅台酒一样
- 假酒的视觉效果较差。茅台酒瓶的罐身、瓶口、防伪标签等部位做工都非常精细，如果发现瓶身造型简单，标签的质量得不到保障等情况，就要小心假货
总而言之，品鉴茅台酒需要注意香气、口感、色泽、口感四方面，并按照不同茅台酒的品尝方法在相应的器具中品尝。在辨别假货时也要注意以上方法，最终尝到的美酒才是真正地茅台酒。
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2. 内藏茅台品鉴 内藏茅台分为青花、印花和红花。青花、印花为普通内藏，开封封芯3年以上;红花为一级内藏，开封封芯5年以上。品鉴内藏茅台，需注意以下几点：
- 香气：常常是品鉴的重点。茅台的酒香分麻香、谷香、藤香、鲜香、烤香等多种，其中最为典型的是麻香。品尝时，麻香需细品其浓淡，谷香需让其在口中的感觉氛围里发酵膨胀出来，如此可以获取到最佳的口感。
- 口感：口感是品鉴的关键标准之一，它应该均衡。茅台的感觉不同，口感时而酸、时而甜，同时，还有一股独特的酒香。底杯的残留物特别考验人的口感。
- 色泽：茅台的色泽一般较清，本色和茶色占主导，料酒则是黄色，颜色均匀，亮泽度高。
- 味道：茅台的味道属于较浓厚的口感，优质茅台酒口感富有层次感，与一般干白的味道完全不同且有卓越表现力。
3. 茅台珍藏品鉴 茅台珍藏是一款极品的酒类产品，由于其稀缺性，其价格也居高不下。除了要注意内藏茅台品鉴的要点外，珍藏茅台的品鉴还需要注意以下几点：
- 年份：珍藏茅台的年份很关键。在此，我建议大家品饮67至92年的茅台，它们都是茅台珍藏历史上经典的年份之一。
- 保存环境：茅台珍藏最好保存在50%~60%的湿度和10~18度的温度下，并避免阳光直射和异味的污染。茅台珍藏酒是纯手工制作的，尤其是其$5$级、内库珍藏、原浆酿造等，保存环境对品质的保留至关重要。
- 品尝方式：当你打开珍藏茅台的包装盒并取出茅台酒瓶时，应安静的放在机器上10-20分钟，让它的温度逐渐接近于室温。品尝时，可将其倒入香气杯中，闻其香气。然后，倒入品酒杯中，细品其口感和余韵。否则会因为气味的相互干扰，影响品鉴效果。
- 杯具：茅台珍藏品鉴应选择适当的杯子。像zun、gaiwan、moutai杯等专用杯则完全不妥。我推荐用玛瑙杯、吹口酒杯。
4. 如何辨别假货 茅台酒贵为名酒之一，但也正因为如此，茅台酒的假冒必然可以上演。下面，大家针对内藏茅台、珍藏茅台做出辨别：
- 包装盒。外壳上应有茅台商标、生产日期、代号等；酒瓶上应有防伪标签和茅台标识图案
- 香气和口感。内藏和珍藏茅台的品鉴方法上文已详述，鉴别时可通过品鉴发现喝起来口感、香味等是否如实体茅台酒一样
- 假酒的视觉效果较差。茅台酒瓶的罐身、瓶口、防伪标签等部位做工都非常精细，如果发现瓶身造型简单，标签的质量得不到保障等情况，就要小心假货
总而言之，品鉴茅台酒需要注意香气、口感、色泽、口感四方面，并按照不同茅台酒的品尝方法在相应的器具中品尝。在辨别假货时也要注意以上方法，最终尝到的美酒才是真正地茅台酒。
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