葡萄酒偏甜 牌子,甜味浓郁的品牌葡萄酒

1. 红酒中的甜品种 葡萄酒是由葡萄压榨得到的酒,不同的葡萄酿造出的葡萄酒也存在差别。对于喜欢品尝甜味浓郁葡萄酒的朋友们来说,可以选择一些特定的品种。
在红酒种类中,加甜葡萄酒往往口感甜美。像意大利甜酒里面的莫斯卡托(d’asti)、莫斯卡托(moscato di pantelleria)、红黑色的拉姆齐莫斯卡托以及普里乌拉 甜披萨酒等等都是口感浓郁,有着红色水果香气的甜品种。
2. 常见的偏甜葡萄酒品牌 除了甜品种葡萄酒,还有一些品牌的葡萄酒本身也属于偏甜类型,口感较为柔和。以下就是一些常见的偏甜品牌:
1.金巴利(gabbiano)- 意大利一款深红色的甜葡萄酒,口感醇厚圆润。适合与甜点食用;
2.马游缆酒庄(marques de caceres)- 西班牙一款口感偏甜的葡萄酒,同时带有李子和红色水果香气;
3.冰岛战记(battle of ice)- 美国一款深红色带有甜味的葡萄酒,柔和醇厚;
4.罗齐蒙(rosemount estate)- 澳大利亚一款兼有甜味和木桶风味的葡萄酒,可以免费开瓶试饮。
3. 适合搭配的食品 除了可以作为甜点单独食用,偏甜葡萄酒在搭配食物方面也有很多选择。搭配合适的食品,更能凸显葡萄酒的口感。
1. 奶酪类:浓郁乳香的奶酪与偏甜葡萄酒搭配,口感搭配更为丰富。如法国的布列塔尼奶酪,元宝山奶酪,横山沟奶酪等;
2. 巧克力类:浓厚的巧克力和口感奶味浓郁的葡萄酒搭配,美味程度更上一层楼。推荐:瑞士卢森堡巧克力(lindt),意大利雪柑糖果(amaretti virgina)等;
3. 意大利披萨:这款甜品种的葡萄酒可以独自品尝,但是也可以和口感多变的披萨搭配,味道不错。比如经典的牛肉披萨、全家烤鸡披萨,奶酪香肠披萨等等;
4. 糕点类:甜品种的葡萄酒和各式糕点的搭配也是不错的选择,比如酒心面包、蝴蝶酥、鲜奶果仁糕等。口感和谐,相得益彰。
4. 如何品尝偏甜葡萄酒 在品尝偏甜葡萄酒时,需要注意以下几点:
1. 首先,需要将酒杯倾斜45度,让葡萄酒充分地接触空气。这样有利于酒体的氧合,从而释放更多的香气;
2. 其次,闻香。仔细品味它的香气,这是品尝葡萄酒的一大重点。关于怎么闻:
嘴巴微张,把鼻子很靠近酒杯,用力地而又深呼气。需要注意的是不可过于用力或窒息;
3. 试饮。把酒放在嘴里,需要尝试小口慢慢品尝,显现出层次感;
4. 细品酒液的口感和回味。品尝偏甜葡萄酒,重点是口感,留意它的甜度、柔润度和口感的时间等。

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