口子酒佳酿价格表,口子酒佳酿最新价格一览
口子酒佳酿价格表，口子酒佳酿最新价格一览
1. 口子酒简介
口子酒是中国传统名酒之一，产于云南省昆明市。它是以高粱、大米、小麦、红麻、青糯米、玉米等为原料，用地下泉水酿制而成的白酒，醇香独特。
2. 口子酒佳酿种类及价格 口子酒有多种系列佳酿，包括口子酒、碧云天、丹霞地、金沙滩、醇耀、水乡韵、琥珀、龙精、葫芦汤等。这些佳酿不仅形态各异，而且口感、香气也各具特色，每一种佳酿都有其独特的酿造工艺和配方。
以下为口子酒佳酿最新价格一览：
酒名
规格
价格
口子酒
500ml
128元
碧云天
500ml
188元
丹霞地
500ml
188元
金沙滩
500ml
188元
醇耀
500ml
238元
水乡韵
500ml
238元
琥珀
500ml
298元
龙精
500ml
468元
葫芦汤
500ml
688元
3. 口子酒的酿造工艺 口子酒的酿造工艺是非常复杂的，其主要包括以下几个步骤：
原料处理。将高粱、大米、小麦、红麻、青糯米、玉米等原料经过筛洗、温水泡涨、破碎、浸渍等工艺处理，以便后续酿造使用。
淀粉化。将经过处理的原料加入水中进行淀粉化，使淀粉转化为糖，以供发酵使用。
主发酵。将经过淀粉化的糊状物放入发酵罐内，加入曲子进行主发酵，使糊状物中的糖分转化为酒精，同时产生香气。
细发酵。将主发酵所得的半成品过滤，再次发酵，以去除杂质、产生更多的酒香。
烘干。将细发酵所得的液体转入罐中，用炭火或蒸汽进行烘干，以使酒体更加醇厚。
勾兑陈藏。将烘干后的液体勾兑成指定的酒质、酒度、酒味的白酒，经过陈藏后即可出售。
4. 口子酒的品鉴方法 品鉴口子酒需要注意以下几点：
外观。口子酒应该清澈透明，有光泽，无悬浮物，无色素。
香气。口子酒应该有鲜明的香气，且有脆、清、醇的口感。闻香应该先闻瓶口，再闻杯口，最后在空气中颤杯品尝。
滋味。口子酒应该有突出的滋味，口感舒适，有柔和甘美、香醇等滋味。品尝时宜轻轻含在口中，然后慢慢咽下，观察酒液在口腔中的感觉。
回味。口子酒入口后，应该有持久的清香，回味甘美，且没有杂味和异味。
口子酒佳酿是中国白酒中的翘楚之一，不仅常常被用于宴席和招待，也是一种非常不错的礼品。
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以下为口子酒佳酿最新价格一览：
酒名
规格
价格
口子酒
500ml
128元
碧云天
500ml
188元
丹霞地
500ml
188元
金沙滩
500ml
188元
醇耀
500ml
238元
水乡韵
500ml
238元
琥珀
500ml
298元
龙精
500ml
468元
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3. 口子酒的酿造工艺 口子酒的酿造工艺是非常复杂的，其主要包括以下几个步骤：
原料处理。将高粱、大米、小麦、红麻、青糯米、玉米等原料经过筛洗、温水泡涨、破碎、浸渍等工艺处理，以便后续酿造使用。
淀粉化。将经过处理的原料加入水中进行淀粉化，使淀粉转化为糖，以供发酵使用。
主发酵。将经过淀粉化的糊状物放入发酵罐内，加入曲子进行主发酵，使糊状物中的糖分转化为酒精，同时产生香气。
细发酵。将主发酵所得的半成品过滤，再次发酵，以去除杂质、产生更多的酒香。
烘干。将细发酵所得的液体转入罐中，用炭火或蒸汽进行烘干，以使酒体更加醇厚。
勾兑陈藏。将烘干后的液体勾兑成指定的酒质、酒度、酒味的白酒，经过陈藏后即可出售。
4. 口子酒的品鉴方法 品鉴口子酒需要注意以下几点：
外观。口子酒应该清澈透明，有光泽，无悬浮物，无色素。
香气。口子酒应该有鲜明的香气，且有脆、清、醇的口感。闻香应该先闻瓶口，再闻杯口，最后在空气中颤杯品尝。
滋味。口子酒应该有突出的滋味，口感舒适，有柔和甘美、香醇等滋味。品尝时宜轻轻含在口中，然后慢慢咽下，观察酒液在口腔中的感觉。
回味。口子酒入口后，应该有持久的清香，回味甘美，且没有杂味和异味。
口子酒佳酿是中国白酒中的翘楚之一，不仅常常被用于宴席和招待，也是一种非常不错的礼品。
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