1. 菠萝碑酒介绍
菠萝碑酒是以菠萝为主要原料酿制的浓香型白酒,因其产地在福建省南平市顶岗乡的“碑头”村而得名。菠萝碑酒酒体清亮透明,香气鲜明浓郁,口感柔和甘润。除了菠萝外,菱角、青梅、龙眼等当地的水果也有加入酿制的。这种特别的酿制方法和搭配,使菠萝碑酒具有浓郁的热带水果香气和独特的口感,深受消费者的喜爱。
2. 菠萝碑酒的酒精度数
菠萝碑酒的酒精度数为52度左右,属于浓香型白酒中的高度数。此外,作为福建省的地方名酒,菠萝碑酒也成为了国家地理标志产品,与贵州的茅台酒、四川的泸州老窖酒、江苏的洋河大曲酒等一同成为了享有全国和国际声誉的名优白酒。
3. 菠萝碑酒的品鉴方法
品鉴菠萝碑酒时,可以先看它色泽清亮透明、无杂质及雾气,香气浓郁、芳香四溢,口感柔和、回味悠长,有一定的刺激性和醇厚味道,并且不产生较强的燥口现象。同时,品鉴菠萝碑酒的过程中,应注意杯中不要加太多饮料,以免影响酒的香味和口感,一般来说最好是直接饮用。
4. 菠萝碑酒的药用价值
作为一种具有浓郁水果香气的白酒,菠萝碑酒在药用价值方面也有着独特的优势。研究表明,白酒中含有的高乙醇精可以增加心脏强度,促进血液循环,有利于提高人体免疫力和防止心血管疾病的发生。而当中加入了菠萝等水果,则更可以促进人体代谢,减轻消化压力,缓解肠胃不适等症状。因此,适量饮用菠萝碑酒有助于健康,但需注意不要过度饮用,以避免对身体产生逆效果。
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