1. 简介
茅台酒是中国著名的白酒品牌,而茅台老坛封藏典60是茅台酒家族中的一员,是一款经过多年陈放的老坛酿制而成的珍品。茅台老坛封藏典60因为口感独特、质地清澈、回味醇厚,是酒家们非常钟爱的一款酒品。那么这款令人心驰神往的珍品又是什么样的呢?
2. 酒的历史
茅台酒可以追溯到明代,以贵州茅台镇为产地,因此得名“茅台酒”。其传统工艺和工具基本保留了明清时期的酿造方式,每一批酒都要通过老坛酿制、地洞陈酿等19个工序,消耗了大量的时间和人力。而茅台老坛封藏典60是茅台酒家族的一代经典之作,60年的时间可以锤炼酒的品质,把老坛酿制的功法发扬光大。它是茅台酒家族里的翘楚,精选优质酒液酿制而成,醇香浓郁,口感绵柔,回味悠长。
3. 酒的特点
茅台老坛封藏典60的特点在于“醇”和“美”。它色泽金黄、清澈透亮,散发出优雅、别致的香气。入口醇厚浓烈,回味悠长。在它的一次次口感迭代中,贵州特有的酒泉子香和清香被融合在一起,形成了独特的口感特点。它集酱香、浓香、清香于一体,因其口感高贵、品质上乘备受酒客们的青睐。
4. 如何品鉴
品尝茅台老坛封藏典60首先要选对酒杯,玻璃杯优于瓷杯、陶瓷杯等其他杯种。从杯底到杯沿呈金黄色、橙黄色等颜色层次不同的清澈液体,闻其香气,可以感受到其奇香和散发出的独有香味。品尝时可以尝尝其初、中、后味,在味口上细细品味。特别是在室温下饮用,口感会更为浓郁而非常令人陶醉。品鉴茅台老坛封藏典60需要有耐心和心情,可以在静默的环境下品味,效果更佳。
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