白酒辨别真假加水,如何判断白酒是否掺水？

如何判断白酒是否掺水？ 1. 观察酒液与酒杯壁的附着情况 如果白酒掺水，酒液表面会出现气泡，而且气泡持续时间也很长，如果用酒杯摇晃，气泡也很难消失。此外，掺水的白酒附着性比较差，酒液会很快地滑下酒杯壁，无法在杯壁上形成“波纹”，而正版白酒的附着性则较强，可以在酒杯壁上形成“波纹”。
2. 闻酒香味 正宗的白酒具有浓郁的香味，如果掺水，香味会被稀释，降低烈酒的香味强度，变得清淡或是没有味道。此外，你还可以用鼻子去闻，如果能闻出水的味道，那就可以肯定这瓶白酒掺了水。
3. 品尝白酒 喝上一口白酒，可以通过口感判断，掺水的白酒会使口感变得平淡，酸甜苦辣的感觉都不是很强烈，口感比较醇和，而没有烈酒原本该有的刺激感。此外，如果白酒掺水很多，还会让喉部感到灼热和不适应，喝起来很难受。
4. 观察瓶身 从瓶身上也可以看出白酒是否掺水。掺水的白酒由于酒液比较稀薄，所以瓶子容易摇晃。你可以慢慢地移动瓶子，观察酒液是否形成漩涡，如果酒液形成了一个漩涡，则说明它是原本的白酒，而没有掺假。如果没有漩涡，说明掺了水或是其他的掺假，这时候你就得小心了。


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