玻璃瓶怎么做米酒,手工制作米酒，需要的工具只有一个玻璃瓶！
玻璃瓶怎么做米酒，手工制作米酒，只需一个玻璃瓶！
1. 准备工作
首先，我们需要准备一些水和糯米。如果需要更醇的味道，可以添加一些酵母粉或糯米酒曲。另外，还需要一个干净的玻璃瓶，并在室温下放置至少一天，确保其内部完全干燥。
2. 制作过程 将糯米洗净，用清水浸泡大约30分钟，然后倒掉多余的水分。将糯米加入玻璃瓶中，加入适量的水（以糯米淹没为宜）。加入酵母或糯米酒曲，然后用干净的布或纱布将瓶口覆盖。放置在室温下，每天搅拌一次，直到发酵结束，大约需要5-7天。
3. 调整味道 通常，米酒会呈现出甜味，但如果你更喜欢酸味，可以在发酵过程中加入一些柠檬汁。如果想要增加糖分，可以在发酵结束后加入一些冰糖。
4. 存储米酒 当发酵结束时，将米酒倒入一个干净的玻璃瓶中。这样可以去除任何固体物质，为了保持口感和味道，不建议过滤。米酒可以放置在室温下约两个月，但如果要延长保存时间，最好将其放入冰箱冷藏。
手工制作米酒可能需要一些时间和耐心，但收获的酒精美味肯定是值得的。只需一个玻璃瓶，你就可以在家里制作好喝的米酒了！
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3. 调整味道 通常，米酒会呈现出甜味，但如果你更喜欢酸味，可以在发酵过程中加入一些柠檬汁。如果想要增加糖分，可以在发酵结束后加入一些冰糖。
4. 存储米酒 当发酵结束时，将米酒倒入一个干净的玻璃瓶中。这样可以去除任何固体物质，为了保持口感和味道，不建议过滤。米酒可以放置在室温下约两个月，但如果要延长保存时间，最好将其放入冰箱冷藏。
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