圣歌特红酒,圣歌特红酒:一款经典佳酿

1. 介绍 圣歌特红酒是法国波尔多地区普若亚克(pauillac)港口村庄出产的一款红酒,被誉为是波尔多五大名庄之一,也是由五大酒庄中面积最小的一家,另外四家分别是拉菲庄园、拉图庄园、玛歌酒庄和木桐庄园。
2. 酿造历史 圣歌特酒庄拥有130多年的历史,是由香槟酒商alfred tesseron购买并于1994年重建的。酒庄现在由alfred的儿子埃曼纽埃尔(emmanuel)和alfred的孙子巴斯蒂安(basile)管理。圣歌特庄园面积仅有92公顷,土壤呈现出砾石土配上石灰质黄土的复合状态,这些天然的条件形成了圣歌特庄园特有的风味。酒庄的经营理念是:“让土壤和葡萄尽可能自然地生长和酿制,尽可能不干预”。
3. 风味特点 圣歌特酒庄产量非常低,每年不到万箱的产量,是罕见的、独特的比例,特别是在红酒质量要求日益严格的现代世界。这款红酒的特点是深红色、成熟、芳香浓郁、口感醇厚,带有浓郁的森林香气、成熟的水果和奶油香气以及深度的烟熏味。圣歌特红酒最佳饮用的年份是10到30年之间,但据酒庄称,圣歌特红酒可以储存到50年左右。
4. 圣歌特红酒的价格和市场 圣歌特红酒是世界顶级红酒之一,价格也非常昂贵。2010年的圣歌特红酒相对较便宜,每瓶只有1,200美元左右,而2016年的圣歌特红酒则高达6,000美元甚至更高。圣歌特红酒在拍卖会上的价格也非常高昂,被视为极佳的投资机会。由于产量非常稀少,每年仅有少量出售,导致圣歌特红酒市价一直高涨。市场通常由私人收藏家和世界上最豪华的餐厅、五星级酒店等高端场合所需求。

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