1. 贵州茅台镇国宴窖的历史
贵州茅台镇是中国茅台酒的故乡,自古以来就是贵州各个朝代的文化、商贸中心。其中的茅台酒更是名扬中外,成为了中国的国酒。而贵州茅台镇国宴窖,更是茅台酒中的珍品之一。
贵州茅台镇国宴窖是指茅台镇原厂库房,常年只有两名保管员在内,全国范围内掌握着进出货的大权,是茅台酒的代表酒款之一。
2. 贵州茅台镇发现国宴珍藏酒
2019年10月底,贵州茅台镇在进行调整库房的工作时,无意间发现了几箱上至20年前下至数十年前,尚未上市流通的珍酿之物,都是贵州茅台镇产的国宴珍藏级酒。
据悉,这批国宴珍藏级酒是贵州茅台酒公司历年来收藏的茅台酒珍品,因限量生产、收藏时长等多种原因,至今未对外公开销售,受到藏品爱好者、度假旅游者的青睐。
3. 国宴珍藏酒的特点和酿造工艺
贵州茅台镇国宴珍藏酒是明代香料酒的优秀传承者,同时融入了西方葡萄酒的技艺,形成了一系列具有民族特色和地方特色的中西合璧技艺。
这种珍藏酒选用的是贵州省特有的大曲、酱曲为原料,采用传统的泥窖仓储陈放方式,经过多年时间的雕琢,使酒的口感更加丰富细腻,酒香馥郁,回味悠长。
4. 贵州茅台镇国宴窖的保管和价值
贵州茅台镇国宴窖的保管员讲述,每年只有贵州省委、省政府、国家各级重要活动或者大型宴会,才会用到国宴珍藏级酒。之所以只放到国宴使用,是因为酒液中所含的年份和含量等方面有严格的要求,一般人无法达到这个标准。
全国现存贵州茅台镇国宴窖一共有5个,每个窖库都有着极高的存酒价值。而这次贵州茅台镇发现国宴珍藏酒的消息,也引发了藏品爱好者及投资者的关注。茅台镇政府也表示,通过公示、拍卖等形式,会尽快向社会公开销售这批珍贵的茅台酒珍品。
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