葡萄酒等级、品种级别解析
1. 葡萄酒等级
葡萄酒等级是由国际葡萄酒组织(oiv)规定的,目的在于说明对葡萄酒的评价和质量检测。其中,最常见的几个等级如下:
- 平凡葡萄酒(vin de table):没有任何等级的葡萄酒,仅仅是根据它们来自的国家或地区出售。
- 土著葡萄酒(vin de pays):来自法国或希腊等地的特定地区的葡萄酒。
- 强化葡萄酒(vin doux naturel):加了一些甜味酒精的葡萄酒。
- aoc级葡萄酒(appellation d'origine contr?lée):在法国法律下定义的葡萄酒等级;在其他国家称为doc等级葡萄酒(denominazione di origine controllata)。
2. 品种级
品种级是指根据葡萄的种类来分类葡萄酒。以下是一些常见的品种级:
- 赤霞珠(cabernet sauvignon):这是一种最广泛种植的黑葡萄品种,产生出色的红葡萄酒。
- 黑皮诺(pinot noir):这是一种难以种植的黑葡萄品种,但是产生了一些最好的葡萄酒之一,通常是轻盈、细腻的红葡萄酒。
- 霞多丽(chardonnay):一个广泛种植的白葡萄品种,产生了许多很好的葡萄酒,特别是勃艮第和香槟。
- 佳美娜(gewürztraminer):这是一种大部分种植于法国奥斯特峡谷地区的白葡萄品种,呈现出强烈的花香和水果味。
3. 葡萄酒等级别
葡萄酒等级别是指大区(doc)或小区(docg)中的葡萄酒等级,通常是根据产区的历史和传统来确定的。一些例子包括:chianti(classico、riserva)、barbaresco、barolo、brunello di montalcino。
葡萄酒等级别标志着葡萄酒的质量和独特性,因此它们对于消费者来说具有最高的价值和最高的品味。
4. 葡萄酒品种级别
葡萄酒品种级别指葡萄酒的品种来自哪里,例如:
- 恩地酿酒(chateau latour):一家位于法国(bordeaux)的著名酒庄,主要生产混合酒。
- 红斯特(la rioja alta):位于西班牙的酒庄,主要生产鲜美的红酒。
- 纳帕谷酒庄(napa valley winery):美国最古老的葡萄酒产区之一,观光旅游酒庄博物馆。
总之,了解葡萄酒的等级和品种级别可以帮助您更好地选购酒品,同时也可以加深您对酒品和酒庄的了解。
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