毛铺苦荞酒金荞哪里生产的,毛铺苦荞酒来自何方？
毛铺苦荞酒金荞哪里生产的，毛铺苦荞酒来自何方？
1. 介绍毛铺苦荞酒
毛铺苦荞酒是一种传统的浓香型白酒，产于中国四川省眉山市仁寿县毛铺镇，因采用苦荞（一种富含蛋白质和氨基酸的健康谷物）制作而得名。其制作工艺简单，以苦荞为主要原料，再加入茅台高粱、大米等多种配料酿制而成。毛铺苦荞酒以其独特的风味和健康功效，广受消费者喜爱。
2. 毛铺苦荞酒金荞产地 毛铺苦荞酒的关键原料之一，就是金荞。金荞是一种耐旱耐寒的作物，适合生长在我国豫西、陕北、山西等区域的荒山、寒山、高山和黄土地带等贫瘠环境中。它的收成时期大约在10月底-11月初，然后再脱粒、晒干、存储，备用于后续制作工艺搭配。
仁寿县毛铺镇是毛铺苦荞酒的发源地和主要产地，位于眉山市南部，是一个以果蔬、谷物种植和酒业为主的农村小镇。镇上境内有500年历史的苦荞种植区，栽培的苦荞得天独厚，品质优良。加上当地丰富的天然资源和得天独厚的气候条件，使毛铺苦荞酒的品质一直处于稳定和升级。
3. 毛铺苦荞酒的制作过程 毛铺苦荞酒采用先酿造后蒸馏的方法，酿造流程相对简单：
① 准备原料，按照一定的比例将苦荞、茅台高粱和大米等杂质混在一起；
② 浸泡，将混合好的原料放进水中浸泡約10~12小时；
③ 泡发，把浸泡后的杂质重新晾晒1-2天，促使发芽；
④ 曝晒，将已经萌芽的杂质摊开在场地上曝晒2天，等待杂质分化后再使用；
⑤ 发酵，将曝晒好的杂质投入窖池（大略可以理解为地下的酿酒厂），与麸皮、曲然后加水，于20℃左右发酵约15天；
⑥ 蒸馏，把发酵好的杂质上蒸馏锅，经过蒸、冷凝过程，汇入收集杯，制成60至65度的酒液；
⑦ 储存，接下来就可以进行提酒、陈酿等茅台酒特色的环节了。不过毛铺苦荞酒大多都不经过长期陈酿，生鲜畅饮效果最佳。
4. 毛铺苦荞酒品牌推广 作为四川省重点优势产业、映射着丰富的农业文化和古老的酿酒技艺的毛铺苦荞酒，其品质和魅力得到广泛的赞誉，在酒类市场上展现了强大的影响力。毛铺苦荞酒的品牌推广是众多经销商和市场营销成员的重点关注方向，良好的产品质量、广阔的市场前景和品牌推广效应相互作用，使毛铺苦荞酒走在了行业的前列。可以预见的未来，毛铺苦荞酒将在市场上继续蓬勃发展。
毛铺苦荞酒是中国优秀的酒类品牌之一，在国内外市场上广受欢迎。本文通过介绍毛铺苦荞酒的制作原料、产地和制作工艺等方面，和品牌推广所取得的成就，加深了对毛铺苦荞酒的了解。毛铺苦荞酒的生产厂家非常注重产品质量和品牌形象的塑造，其所包含的健康元素和独特的口感，也成为当前酒类市场中备受关注的新兴品类之一。
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2. 毛铺苦荞酒金荞产地 毛铺苦荞酒的关键原料之一，就是金荞。金荞是一种耐旱耐寒的作物，适合生长在我国豫西、陕北、山西等区域的荒山、寒山、高山和黄土地带等贫瘠环境中。它的收成时期大约在10月底-11月初，然后再脱粒、晒干、存储，备用于后续制作工艺搭配。
仁寿县毛铺镇是毛铺苦荞酒的发源地和主要产地，位于眉山市南部，是一个以果蔬、谷物种植和酒业为主的农村小镇。镇上境内有500年历史的苦荞种植区，栽培的苦荞得天独厚，品质优良。加上当地丰富的天然资源和得天独厚的气候条件，使毛铺苦荞酒的品质一直处于稳定和升级。
3. 毛铺苦荞酒的制作过程 毛铺苦荞酒采用先酿造后蒸馏的方法，酿造流程相对简单：
① 准备原料，按照一定的比例将苦荞、茅台高粱和大米等杂质混在一起；
② 浸泡，将混合好的原料放进水中浸泡約10~12小时；
③ 泡发，把浸泡后的杂质重新晾晒1-2天，促使发芽；
④ 曝晒，将已经萌芽的杂质摊开在场地上曝晒2天，等待杂质分化后再使用；
⑤ 发酵，将曝晒好的杂质投入窖池（大略可以理解为地下的酿酒厂），与麸皮、曲然后加水，于20℃左右发酵约15天；
⑥ 蒸馏，把发酵好的杂质上蒸馏锅，经过蒸、冷凝过程，汇入收集杯，制成60至65度的酒液；
⑦ 储存，接下来就可以进行提酒、陈酿等茅台酒特色的环节了。不过毛铺苦荞酒大多都不经过长期陈酿，生鲜畅饮效果最佳。
4. 毛铺苦荞酒品牌推广 作为四川省重点优势产业、映射着丰富的农业文化和古老的酿酒技艺的毛铺苦荞酒，其品质和魅力得到广泛的赞誉，在酒类市场上展现了强大的影响力。毛铺苦荞酒的品牌推广是众多经销商和市场营销成员的重点关注方向，良好的产品质量、广阔的市场前景和品牌推广效应相互作用，使毛铺苦荞酒走在了行业的前列。可以预见的未来，毛铺苦荞酒将在市场上继续蓬勃发展。
毛铺苦荞酒是中国优秀的酒类品牌之一，在国内外市场上广受欢迎。本文通过介绍毛铺苦荞酒的制作原料、产地和制作工艺等方面，和品牌推广所取得的成就，加深了对毛铺苦荞酒的了解。毛铺苦荞酒的生产厂家非常注重产品质量和品牌形象的塑造，其所包含的健康元素和独特的口感，也成为当前酒类市场中备受关注的新兴品类之一。
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