1. 观景阳岗,品三杯香白酒
景阳岗,位于江西省南昌市西南,素有“赣江明珠”之美誉。岗上有一座古亭,名为三味亭。这里曾是江西白酒酿造的发源地之一,出产的景阳岗三味香酒更是享誉全国。如今在这座岗上,一杯香醇的白酒成为了品味岗上美景的必选之一。
景阳岗三味香酒源于三味亭。在这座亭子里,人们以大麦、高粱、糯米为原料,以泉水为烧制酒的原水,用传统发酵烧制技艺,烧制出了这款酒。景阳岗三味香酒以其独特的酿造工艺和香醇的口感而蜚声中外。这款白酒有着原浆原香、醇厚细腻、芳香持久的特点,为人们带来了无尽的品味和惊喜。在岗上,人们喜欢品尝三杯香白酒,每杯都各有不同,能够让人领略到景阳岗三味香酒的精髓所在。
2. 三杯香白酒,品味不同风味
景阳岗三味香酒的“三杯香”是指“小杯香、中杯香、大杯香”。小杯香酒新鲜、爽口,属于一种典型的白酒甜香型,适合初去的人品尝。中杯香酒则是三味香酒中的典型代表,其气味悠长、酒体香醇,引人入胜。大杯香酒口味淳厚醇美,比中杯香酒更加适合品饮,更能体现三味香酒的特点。
喝三杯香酒,有如品味不同花香茶叶,每种香醇皆各有千秋。品尝小杯香酒,不仅有新鲜爽口的感觉,还有鲜嫩的麦香扑鼻而来,让人倍感舒适。品尝中杯香酒,沁人心脾的芳香更加浓郁,口感醇厚,让人陶醉其中。品尝大杯香酒,则能感受到酒的浓郁、沉稳和醇和,回味悠长,让人流连忘返。
3. 解剖三味香酒的独特制造工艺
景阳岗三味香酒制作工艺源自江西乐平。其主要原料为江西的大麦、高粱和糯米。酿造过程分为水治、蒸治、曲制、酿造、贮存、勾兑等六大步骤,包括天然发酵、地窖贮存等传统工艺。这些传统工艺在当今智能化酿酒工艺的时代已经显得越发珍贵。
三味香酒独特的制作工艺还体现在“水治”,即酿造白酒不使用河水和地下水,而是使用地下泉水。这样酿造出的香酒口感醇和、味道纯正、度数适中。而酿制过程中使用的酒曲是经过大量实验和改进后自己制作的,曲酱里含有多种细菌,每一种都能独立地酿造出各具特色的白酒。
4. 景阳岗三味香酒之魂
景阳岗三味香酒的独特制作工艺和独特口感,使其成为国宴上供应的酒水之一,更是中华白酒文化的珍贵瑰宝之一。在这座山岗上,白酒之魂重新燃起。品尝三杯香白酒,我们不仅能够品尝到江南水乡的独特风味,同时还能够领略到白酒的源头和白酒文化的历史渊源。景阳岗三味香酒之魂,是一种源远流长的文化、传承和情感。
景阳岗与三味亭、三味香酒之间的联系是如此密切,三味香酒成为了人们品味岗上美景的必选之一。与伴侣、亲友,品尝三杯香白酒,聊聊天,讲讲故事,不仅能深入了解景阳岗的历史文化,更能体验到浓浓的人情味和江南水乡的美丽风景。远离城市的喧嚣和繁华,回归最简单的生活方式,品味三味香酒的独特魅力,这是一种别样的体验。
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