1. 前言
意大利是葡萄酒的闻名世界,意大利有着2500年的酿酒历史,它拥有世界上最多的经典品种之一——桑娇维塞(sangiovese)和诸如巴洛博雷(barolo)、布鲁内洛(brunello)等世界闻名的葡萄酒。本文将介绍2013年的意大利葡萄酒及其品鉴。
2. 2013年意大利葡萄酒产出情况
2013年是意大利葡萄酒历史上产量最低的一年,比前一年产出减少了7%。来自南部的品种产量下降了14%,北部产量减少了3.3%。这是由于意大利受到了极端的天气影响,包括早春寒潮、大幅降雨、冰雹和夏季闷热,导致了葡萄的损害和灾害。
3. 2013年意大利葡萄酒品鉴照片
下面是几张关于2013年意大利葡萄酒的品鉴照片:
图1. 红葡萄酒品鉴照片
图2. 白葡萄酒品鉴照片
图3. 意大利葡萄酒生产线照片
4. 2013年意大利葡萄酒的口感和品鉴注意事项
2013年的意大利葡萄酒,在饮食搭配方面,需要与较重口味的食物搭配使用。此外,由于天气原因,甜度较高的葡萄酒的口味可能会受到影响,因此建议选择年份较久的葡萄酒品种。品鉴时,首先要看酒的外观色泽和清澈程度;其次,要闻酒的香气,包括酒的果香、花香和草本香气等;最后品尝酒的口感,包括酒的酸度、单宁和结构等。总体来说,2013年的意大利葡萄酒在口感上有所欠缺,但仍然具有一定的品质。
总而言之,2013年对于意大利葡萄酒来说是一个灾难性的一年,但是仍然值得品鉴。在品鉴时,需要注意外观、香气和口感等方面,最好选择搭配较重口味食物食用。
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