伯爵菲图干红葡萄酒,法国传统工艺 伯爵菲图干红葡萄酒

1. 伯爵菲图干红葡萄酒的历史和特色 伯爵菲图干红葡萄酒是一款来自法国勃艮第地区的传统美酒。早在公元前2世纪,勃艮第地区就已经开始种植葡萄,而伯爵菲图干红葡萄酒则起源于中世纪。这款葡萄酒以其色泽深红、酸度适中、单宁醇厚的口感深受广大酒友喜爱。
伯爵菲图干红葡萄酒在制作过程中有着传统的工艺,其选取的葡萄均来自本地优质葡萄园,采用严格的葡萄选种和酿造工艺制成。这款葡萄酒经过长时间的陈放,口感更加醇厚。同时,伯爵菲图干红葡萄酒在陈年后还能产生出更多的香气和口感。
2. 如何品尝伯爵菲图干红葡萄酒 品尝伯爵菲图干红葡萄酒需要掌握一定的技巧,以下是品尝步骤:
①先用挂杯法倒入适量葡萄酒,倒满为止,然后再翻转将多余的酒液倒出。
②闻香:将酒杯慢慢接近鼻子,轻轻地嗅几下,把红葡萄酒的香气轻轻闻进去,然后停下来感受一下,我们能够感受到的红葡萄酒香气会有浓郁的果味香气,有时还会有一些烤榛子的味道。
③品尝:品尝伯爵菲图干红葡萄酒时,需要将酒液放在舌头中央,轻轻的饮入,然后慢慢品尝,尝试感受其中的味道变化,尤其是第一口一定要轻轻的品尝,把红葡萄酒的风味细细品尝。
3. 伯爵菲图干红葡萄酒的搭配 伯爵菲图干红葡萄酒的口感和香气会随着搭配的食物不同而有所差异。以下是伯爵菲图干红葡萄酒的搭配建议:
①主食搭配:牛排、烤鸭、烤羊排等。
②奶酪搭配:gouda、parmesan、cheddar等。
③小食搭配:黑巧克力、香草味糖果、坚果等。
4. 如何存储伯爵菲图干红葡萄酒 存储红葡萄酒时,不太管用的方法是将它放在阳光直射的地方。而较佳的存储方式是:
①存储温度:红葡萄酒适合存放在温度为13-18℃,湿度在50%-70%的地方。
②存放角度:建议将酒瓶放在倾斜的角度,让瓶塞始终与葡萄酒接触,这样可以保持瓶塞的湿润,防止空气流进瓶中。
③存储时间:饮用伯爵菲图干红葡萄酒最好在6年内,因为红葡萄酒越陈越香,但超过6年后,它的香气可能会不再升华,而变得更加沉重。

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