1. 简介
la chapelle是名为hermitage la chapelle的法国干红葡萄酒。这款葡萄酒产自法国罗纳河谷地区的梅村(tain-l'hermitage),是由美第奇家族拥有的paul jaboulet a?né酒厂酿造。
2.酿造方法
la chapelle是由西拉葡萄酿造而成。paul jaboulet a?né酒厂选择最好的葡萄来酿造这一款葡萄酒。在制作过程中,先酿造第一次葡萄汁,然后酿造第二次葡萄汁。之后,两个葡萄汁混合并在橡木桶中储存至少15个月时间。最终,这款干红葡萄酒的酒液呈深红色,并展现出橡木香气和水果香气。
3.口感特点
la chapelle干红葡萄酒有很强的香气,同时也呈现出浓郁的水果香味,特别是黑果味。其酒体丰满,口感柔和,柔和但深沉的单宁结构和长久的余味。此外,la chapelle的酒精度数很高,约为14.5度,饮用时要适量。
4.推荐搭配
尽管la chapelle价格昂贵,但对于那些对干红葡萄酒爱好者来说,这是一款值得一试的美酒。一般来说,搭配红肉、烤肉和奶酪的美食是最适合的,推荐搭配牛肉,羊肉,鸡肉等肉类配餐。建议在餐前提前一个小时冷藏,并在开瓶后让其适当呼吸10分钟左右。一般的服务温度是16~18℃左右。
总体而言,la chapelle是一款经典的干红葡萄酒,其丰富的水果香气和柔和结构让其成为法国干红酒中最受欢迎的之一。对于喜欢品鉴酿酒艺术的人们来说,这是一款非常值得一试的葡萄酒。
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