利莱特法国波尔多葡萄酒——像品尝时间的真谛
1. 波尔多葡萄酒制作的奥秘
在法国的波尔多地区,葡萄种植已有几个世纪的历史。利莱特作为极具代表性的波尔多葡萄酒品牌,当然也深悉波尔多葡萄酒制作的奥妙。首先是酿酒师的选材,利莱特只在最顶级的葡萄园选取优质葡萄。而后是葡萄的酿造过程,特别是传统的红葡萄酒酿造,需要将发酵的葡萄汁浸入橡木桶中,慢慢地吸收橡木的气息。最后则是陈酿,让葡萄酒在橡木桶中陈放多年,不断吸取桶中的风味,这是制作出优质波尔多葡萄酒的关键。
2. 利莱特品牌背景
利莱特品牌成立于1855年,曾参与过1855年波尔多葡萄酒分类的评定,即《格兰古丽条例》,并获得了一等级的评定。这一等级至今仍然受到广泛尊崇,足以见得利莱特在波尔多葡萄酒界的地位。后来,利莱特品牌更被louis eschenauer公司收购,目前则已属于dgb集团所有。但利莱特品牌从未忘记自己的传统,至今仍然秉持着上世纪末的酿酒理念,让利莱特波尔多葡萄酒更加纯正。
3. 利莱特波尔多葡萄酒的品尝方法
品尝利莱特波尔多葡萄酒的方式很多,但最为经典的就是它的搭配比萨、牛排等红肉的经典法式菜肴。当你打开你的利莱特红酒,你会闻到逐渐变得深沉的口感,随着葡萄酒的呼出,酒香逐渐扩散开来。一般选择中等到晚期的酒才会在口中表现更为饱满丰富,它不慌不忙地倾泻出它的所有风味。它在不断的呼吸之下,让你依次感受到柔和、成熟的水果香味,和微妙的木质气息,最后是令人陶醉的末段。
4. 利莱特波尔多葡萄酒——代表完美
利莱特波尔多葡萄酒凭借其优质的产区、酿酒技术和橡木桶陈酿等经典酿造方式,成为了代表波尔多葡萄酒的完美酿品。它不仅获得了大范围的认知和喜好,还被广泛收藏。利莱特品牌也因此成为顶级的波尔多葡萄酒代表之一,更被誉为法国波尔多葡萄酒史上的一块瑰宝。利莱特品牌一直致力于为消费者提供完美的品尝体验,并为葡萄酒业传承波尔多传统的酿酒艺术,以期让更多人认识和喜欢波尔多葡萄酒,同时也传承品牌的高贵精神。
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