1. 泸州老窖窖藏系列是什么?
泸州老窖窖藏系列是泸州老窖推出的高端系列酒款,采用传统酿造工艺、选用上等优质酒料,历时多年,以极致匠心酿制而成的系列。此系列酒款深受消费者的喜爱和青睐,是品质和口感之间完美平衡的典范。
2. 泸州老窖窖藏系列有哪些酒款?
泸州老窖窖藏系列有多种酒款,每一款都有着自己的特点和口感。其中最具代表性的有:
2.1 泸州老窖窖藏 1573
这是泸州老窖窖藏系列中最顶尖的酒款,选料上乘,历经多年的酿制、陈化,色泽为琥珀金黄色,香气浓郁、复杂,入口醇厚、柔和,回味悠长、爽口,整体表现出极致的品质和口感,是酱香型白酒中的极品。
2.2 泸州老窖窖藏 1960
这是泸州老窖窖藏系列中的另一款经典酒款,其历经千锤百炼,味道香浓、醇厚、甜润、爽口,整体表现出醇香柔美、回味悠长的特点,适合清蒸鱼类等鱼肉美食的搭配。
2.3 泸州老窖窖藏 1981
这是泸州老窖窖藏系列中的一款经典之作,选用有机优质酒料,选用五号酵母、独家黄酒曲,历经多年酿制,呈现出明亮的琥珀色,酒体丰润、柔和,口感独特,回味悠长,是顶级白酒中不可错过的白金款。
3. 如何品鉴泸州老窖窖藏系列酒款?
品鉴泸州老窖窖藏系列酒款需要注意以下几点:
3.1 视觉
观察酒的色泽,看其清亮、晶莹。若乳白色为不合格颜色,代表酒体有害菌。
3.2 嗅觉
用鼻子靠近酒面,感受香气。若有刺鼻味、霉味、酒发霉、醋酸味等异味,属劣质酒。
3.3 味道
品尝酒的口感和味道,感觉是否醇和、爽口,口感和味道是否符合自己的口味。
3.4 回味
品尝后,在口中仔细咀嚼,观察并回味其香气、口感和味道的变化,是否悠长。
4. 如何正确存储泸州老窖窖藏系列酒款?
冬天将至,存储泸州老窖窖藏系列酒款需要注意以下几点:
4.1 避免阳光直射
酒瓶避免直接阳光照射,要放在阴凉处。
4.2 保湿
酒瓶周围湿度不宜过低,容易影响酒质,因此要保持湿润度适中。
4.3 避免激烈震动
长期存放的泸州老窖窖藏系列酒款避免因激烈震动而影响酒质,可以将其放在平稳处。
4.4 控制温度
存放的环境温度不应过高或过低,底温不应低于5℃,一般温度应控制在15℃—25℃,不能瞬间升温或降温。
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