北京永丰白酒42 c:酒精度数达到42c的传奇之作
1. 传承百年的历史
北京永丰白酒是中国著名的白酒品牌之一,创立于1920年,已有百年历史。相传,永丰白酒是由当时的北京市长邓泽如提议,聘请了来自湖南省的酿酒专家刘益庵创立的。刘益庵运用湖南酿酒手艺和当地优质的水、小麦等原料,酿制出了口感纯正、香气浓郁的永丰白酒。
2. 42c:酿酒技术的巅峰之作
北京永丰白酒42c是永丰白酒最为知名的产品之一,得名于它的酒精度数达到了42度。42c的研发始于20世纪80年代,当时的永丰酒厂进行了多次尝试和改进,最终在1999年成功研制出了42c。这款白酒酒体凝重、口感醇厚,香气浓郁持久,被誉为酿酒技术的巅峰之作。
3. 独有的酿酒工艺
永丰白酒的酿酒工艺十分独特。首先,永丰白酒采用的是黄酒曲,这种酿酒酵母选料精良,含有丰富的微量元素和酶类。其次,永丰白酒的原料选用的是大杂粮(如小麦、糯米、高粱等),经过精心筛选、清洗、蒸煮、晾凉,再加上高温发酵、低温发酵等特殊工艺处理,最终酿成了口感细腻、质地柔软、香气浓郁的酒体。
4. 文化符号的代表
北京永丰白酒是中国传统文化的代表之一,被誉为中国饮文化之源。在中国的各大节日、婚礼、商务宴请和家庭聚会等各个场合都少不了永丰白酒的身影。北京永丰白酒42c更是具有浓厚的文化符号意义,代表着酒文化的精髓、高度和传统。
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