峨眉山酒有哪些,峨眉山酒品种介绍
一、峨眉山酒简介
峨眉山酒，是四川省的一种著名白酒，历史悠久，品质优良，曾多次被评为四川省名优白酒。由于其产自峨眉山的特殊地理环境和自然条件，峨眉山酒的原料水质清澈、纯净，酒精度偏高，酒质温和绵柔、酸甜适口，具有浓郁的果香和独特的花香。
二、峨眉山酒的种类 峨眉山酒的品质深受消费者欢迎，现在已经产生了众多品种。一般来说，峨眉山酒可分为普通峨眉山酒、醇峰峨眉山酒、珍藏峨眉山酒和滴露峨眉山酒四个系列。
普通峨眉山酒 普通峨眉山酒是峨眉山酒系列中最为普通的品种，一般都是以豆瓣、麦芽等为原料，通过清水酿造而成。酒精度大约在53度左右，属于较为浓郁的白酒之一。
醇峰峨眉山酒 醇峰峨眉山酒是峨眉山酒的高端系列之一，以“清纯、优雅、具有淡淡花香和清新气息、回味绵长”为特点，备受白酒爱好者们的喜欢。
珍藏峨眉山酒 珍藏峨眉山酒则是峨眉山酒系列中的至尊之酒，众所周知珍藏峨眉山酒是采用传统的青瓷坛瓶酿造而成的，以桂花、茯苓、五指毛桃、甘草等天然中药材为原料，经过仔细的酿造而成。所以该品种更显高雅、口感更加丰富。
滴鹿峨眉山酒 滴露峨眉山酒是四川省第一家以滴鹿血樟木为原料生产的白酒品牌，其香气源于鹿血樟木，并成为了酒香文化的代表之一，口感与味道都是非常特殊与独特的。
三、峨眉山酒的酿造工艺 峨眉山酒的酿造工艺也是其独特风味的重要保证。峨眉山酒采用的是真正的白酒酿造工艺，她的制作方法是将优质的小麦、高粱等粮食加上清水，经过一系列的期酿、大曲、糟泥、酒精发酵、蒸馏、陈化等复杂的过程而制成的。这种酿造方法制成的白酒口感余味非常优美，十分柔和，还具有独特的香气和口感。
四、峨眉山酒与美食的搭配 峨眉山酒的口感温和、酸甜适口，所以它的搭配食物也非常丰富，可以搭配很多中餐或是烧烤等小吃，如麻辣火锅、烤肉串、冷切拼盘等都是很不错的选择。峨眉山酒还适宜与小火锅搭配，小火锅中的豆腐、牛肉和草菇都和峨眉山酒的味道相得益彰。此外，峨眉山酒也可以搭配些甜品哦，如甜糯米饭、咖啡豆乳等。
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普通峨眉山酒 普通峨眉山酒是峨眉山酒系列中最为普通的品种，一般都是以豆瓣、麦芽等为原料，通过清水酿造而成。酒精度大约在53度左右，属于较为浓郁的白酒之一。
醇峰峨眉山酒 醇峰峨眉山酒是峨眉山酒的高端系列之一，以“清纯、优雅、具有淡淡花香和清新气息、回味绵长”为特点，备受白酒爱好者们的喜欢。
珍藏峨眉山酒 珍藏峨眉山酒则是峨眉山酒系列中的至尊之酒，众所周知珍藏峨眉山酒是采用传统的青瓷坛瓶酿造而成的，以桂花、茯苓、五指毛桃、甘草等天然中药材为原料，经过仔细的酿造而成。所以该品种更显高雅、口感更加丰富。
滴鹿峨眉山酒 滴露峨眉山酒是四川省第一家以滴鹿血樟木为原料生产的白酒品牌，其香气源于鹿血樟木，并成为了酒香文化的代表之一，口感与味道都是非常特殊与独特的。
三、峨眉山酒的酿造工艺 峨眉山酒的酿造工艺也是其独特风味的重要保证。峨眉山酒采用的是真正的白酒酿造工艺，她的制作方法是将优质的小麦、高粱等粮食加上清水，经过一系列的期酿、大曲、糟泥、酒精发酵、蒸馏、陈化等复杂的过程而制成的。这种酿造方法制成的白酒口感余味非常优美，十分柔和，还具有独特的香气和口感。
四、峨眉山酒与美食的搭配 峨眉山酒的口感温和、酸甜适口，所以它的搭配食物也非常丰富，可以搭配很多中餐或是烧烤等小吃，如麻辣火锅、烤肉串、冷切拼盘等都是很不错的选择。峨眉山酒还适宜与小火锅搭配，小火锅中的豆腐、牛肉和草菇都和峨眉山酒的味道相得益彰。此外，峨眉山酒也可以搭配些甜品哦，如甜糯米饭、咖啡豆乳等。
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