老窖原浆是什么,老窖原浆是什么？ → 探秘老窖原浆，了解其制作过程
什么是老窖原浆？
老窖原浆是一款以高粱为原料酿造的中国白酒，出产于四川省的剑南老窖集团。其制造过程严格遵循了传统的工艺，采用天然发酵的方式制成，不添加任何化学成分。
老窖原浆的制作过程 老窖原浆的制作分为采粮、蒸煮、凉粮、酿造、储存等几个环节。
首先，在采粮时要选取优质的高粱，经过蒸煮后凉粮，将高粱中的淀粉质转化为糖。
接着，将凉爆后的高粱糁加水一起做成米糟，再将米糟过滤成为原浆。原浆中的糖分会与空气中的自然微生物发酵，通过浑浊逐渐透明，酒精度数也逐渐上升。
最后，在酿造过程中，老窖原浆采用传统的窖池发酵，以蒸汽加热方式进行二次发酵。酿造完成后，老窖原浆还需要放置数年时间进行陈酿。
老窖原浆的特点 老窖原浆的味道十分独特，带有一种浓郁的甜香味。它的口感醇厚，入口柔和，有着细腻的口感，并且略微带有咸味，是一种非常美味的酒。
由于其采用天然发酵方式，年代久远的老窖原浆酒依然香味浓郁，口感醇厚。而且，其成品不添加防腐剂和色素，呈淡黄色，散发正宗的酒香。
结语 老窖原浆的制作过程固守了传统工艺，在保证口感的同时，也保护了自然环境，让人们享受到了纯正的高粱酒的美妙。而且，老窖原浆是新四川人文旅游的重点品牌，品尝老窖原浆也成为了一种独特的文化体验。如果你想要了解中国白酒的传统工艺，不妨试试老窖原浆。
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最后，在酿造过程中，老窖原浆采用传统的窖池发酵，以蒸汽加热方式进行二次发酵。酿造完成后，老窖原浆还需要放置数年时间进行陈酿。
老窖原浆的特点 老窖原浆的味道十分独特，带有一种浓郁的甜香味。它的口感醇厚，入口柔和，有着细腻的口感，并且略微带有咸味，是一种非常美味的酒。
由于其采用天然发酵方式，年代久远的老窖原浆酒依然香味浓郁，口感醇厚。而且，其成品不添加防腐剂和色素，呈淡黄色，散发正宗的酒香。
结语 老窖原浆的制作过程固守了传统工艺，在保证口感的同时，也保护了自然环境，让人们享受到了纯正的高粱酒的美妙。而且，老窖原浆是新四川人文旅游的重点品牌，品尝老窖原浆也成为了一种独特的文化体验。如果你想要了解中国白酒的传统工艺，不妨试试老窖原浆。
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