闯府宴价格表,闯府宴套餐及价格查询
闯府宴套餐及价格查询
1. 介绍
闯府宴是指在清朝末年，义和团起义后河南洛阳城民众纠集在一起推翻清政府在洛阳的统治，成立起义军，筹备一次闯府大行动，不过由于英法两国联军在北京火烧了紫禁城，清朝政权对这一次行动作出了强烈反应，将起义平息，成为了一段历史。在这段历史中，洛阳人便在庆祝起义成功的同时，在家中与亲朋好友享用美食宴席，表达出民众对事件的喜悦和憧憬之情。
2. 套餐与价格 如今的洛阳，已不再是当年的样子，但是越来越多的餐饮企业推出了重现古人享用家宴的主题餐“闯府宴”。下面是几家较为知名的套餐价格：
1、栖蜜坊
套餐：12菜16制（热菜9道凉菜5道）
价格：498元/位
2、便宜坊
套餐：8菜13制（热菜6道凉菜7道）
价格：316元/位
3、四季美聚餐厅
套餐：10菜12制（热菜7道凉菜5道）
价格：458元/位
3. 美食特色 闯府宴的主要特色便是热菜种类繁多，重点放在炖菜、汤羹和点心上。套餐中的菜式多数由传统名菜改良而成，涵盖了洛阳餐饮文化的精髓。其中较为出名的菜式有：南腔北调（炖），麻酥鸡（炸），毛蟹烩汤、豆芽蒸肉饺、鸡丝凉粉、糯米粉条羹等等。在烹调技法上，闯府宴也有些许特色，如黄油沙司、金丝虾饼、警幻鲍鱼、鱼脆片等菜式皆为代表。
4. 场地与服务 大部分餐厅为闯府宴提供的场地是带中式装修与文化氛围的包厢，犹如回到了清朝末期洛阳城的老菜场。由于套餐的价格较高，其他服务也十分完备，如餐前小菜、餐中点心、茶水等服务都有专人负责。部分店面还特地安排了配音员在餐厅中为您讲述起义的历史。在店面位置上，这些餐厅也更多地选择在市中心，如广场附近，为消费者提供了更便利的交通和就餐环境。
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2. 套餐与价格 如今的洛阳，已不再是当年的样子，但是越来越多的餐饮企业推出了重现古人享用家宴的主题餐“闯府宴”。下面是几家较为知名的套餐价格：
1、栖蜜坊
套餐：12菜16制（热菜9道凉菜5道）
价格：498元/位
2、便宜坊
套餐：8菜13制（热菜6道凉菜7道）
价格：316元/位
3、四季美聚餐厅
套餐：10菜12制（热菜7道凉菜5道）
价格：458元/位
3. 美食特色 闯府宴的主要特色便是热菜种类繁多，重点放在炖菜、汤羹和点心上。套餐中的菜式多数由传统名菜改良而成，涵盖了洛阳餐饮文化的精髓。其中较为出名的菜式有：南腔北调（炖），麻酥鸡（炸），毛蟹烩汤、豆芽蒸肉饺、鸡丝凉粉、糯米粉条羹等等。在烹调技法上，闯府宴也有些许特色，如黄油沙司、金丝虾饼、警幻鲍鱼、鱼脆片等菜式皆为代表。
4. 场地与服务 大部分餐厅为闯府宴提供的场地是带中式装修与文化氛围的包厢，犹如回到了清朝末期洛阳城的老菜场。由于套餐的价格较高，其他服务也十分完备，如餐前小菜、餐中点心、茶水等服务都有专人负责。部分店面还特地安排了配音员在餐厅中为您讲述起义的历史。在店面位置上，这些餐厅也更多地选择在市中心，如广场附近，为消费者提供了更便利的交通和就餐环境。
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