四川泸州泸川酒厂,四川泸州泸川酒厂：百年口感，传承酿造之道
1. 简介
四川泸州泸川酒厂成立于1945年，是中国最具历史和文化底蕴的白酒品牌之一。其“泸州老窖”是中国老字号品牌，成立于1952年，至今已有近70年的历史。百年传承酿造之道，使泸州老窖成为享誉国内外的名酒。
2. 酿造工艺 泸州老窖始终坚持传统手工酿造工艺，采用高汾泉水、优质高粱、天然麸曲为原料，通过硫磺熏蒸、大曲酿造、窖池陈酿等环节，发掘原汁原味的酒香和酒味。泸州老窖以四个窖池为代表：春、夏、秋、冬窖。其中，春窖收藏汾水为浆水，酿造贡酒；夏窖则以当地高粱为原料，酿制绵香型白酒；秋窖则是以酱香型为主，冬窖以陈年为主。
3. 百年口感 泸州老窖酒香醇厚、回味悠长，适合慢饮细品。其独特的酒香源于泥、窖、麸、曲多重调和，令人感受到久远深沉的历史文化，是中国白酒的一张名片。泸州老窖也因此成为国宴酒，多次被作为国家礼品赠送给海内外领袖和贵宾。
4. 传承酿造之道 泸州老窖自成立以来，就秉承“以传统技艺、大众口味、良心经营”为经营理念，在各时期历次改革中一直坚持“五倍熟”的口感，对原材料、工艺、产品等多个方面进行优化和改良，使其口感更加符合现代人的需求，而不失传统历史文化的底蕴。如今，泸州老窖酒声誉远播海内外，成为中国传统文化的代表，传承着中华酿酒技艺的瑰宝。
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2. 酿造工艺 泸州老窖始终坚持传统手工酿造工艺，采用高汾泉水、优质高粱、天然麸曲为原料，通过硫磺熏蒸、大曲酿造、窖池陈酿等环节，发掘原汁原味的酒香和酒味。泸州老窖以四个窖池为代表：春、夏、秋、冬窖。其中，春窖收藏汾水为浆水，酿造贡酒；夏窖则以当地高粱为原料，酿制绵香型白酒；秋窖则是以酱香型为主，冬窖以陈年为主。
3. 百年口感 泸州老窖酒香醇厚、回味悠长，适合慢饮细品。其独特的酒香源于泥、窖、麸、曲多重调和，令人感受到久远深沉的历史文化，是中国白酒的一张名片。泸州老窖也因此成为国宴酒，多次被作为国家礼品赠送给海内外领袖和贵宾。
4. 传承酿造之道 泸州老窖自成立以来，就秉承“以传统技艺、大众口味、良心经营”为经营理念，在各时期历次改革中一直坚持“五倍熟”的口感，对原材料、工艺、产品等多个方面进行优化和改良，使其口感更加符合现代人的需求，而不失传统历史文化的底蕴。如今，泸州老窖酒声誉远播海内外，成为中国传统文化的代表，传承着中华酿酒技艺的瑰宝。
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