美国葡萄酒常见术语,常用葡萄酒术语解析-美国篇
1. 常见美国葡萄酒术语
在美国葡萄酒中，有许多独特的术语，下面列出一些特别常见的：
1.1 ava
ava(american viticultural area)是美国葡萄酒中的一种地理标志，和法国的aoc和意大利的doc类似。一个ava区域中的酿酒师使用同样的葡萄种类和酿酒技术，因此可以形成一种特定的风味。
1.2 old world vs. new world
“old world”指的是欧洲的葡萄酒产区，而“new world”则是美国、澳大利亚、南非、南美洲等新兴的葡萄酒产区。这两个术语的区别在于，old world葡萄酒通常比new world葡萄酒更传统，更注重土地和气候等自然因素。
1.3 tannins
喝过葡萄酒的人都知道，酒中有一种苦涩的味道，那就是tannins。tannins来自于葡萄皮和橡木桶，它会给葡萄酒带来一种大胆而浓郁的口感。
2. 常用葡萄酒术语解析 除了美国葡萄酒中的特殊术语，还有一些葡萄酒术语是全球通用的，下面列出一些常见的术语并进行解析：
2.1 酒体（body）
酒体是指葡萄酒“冲击饮用者口腔的重量感和浓度”。这个术语用来描述葡萄酒的厚度和深度，通常从轻、中、重三个层次来分类。
2.2 葡萄酒的香气（aroma）
葡萄酒的香气来自于葡萄和酿酒过程中所添加的其他成分，如橡木桶和酵母。葡萄酒的香气可以用来描述葡萄品种的特征以及葡萄酒的风格，例如水果、香料、烟草、咖啡等。
2.3 酸度（acidity）
葡萄酒的酸度可以给葡萄酒带来一种清爽的口感，也可以增强葡萄酒的陈年潜力。酸度通常用来描述葡萄酒口感中的某种特征。
3. 美国的主要葡萄种类 美国是一个葡萄酒的新兴国家，因此它的葡萄种类比欧洲的葡萄种类要少得多。下面列出一些在美国最受欢迎的葡萄品种：
3.1 pinot noir
pinot noir是一种成熟时呈现出深红色的葡萄品种，通常用于制作红葡萄酒。pinot noir在世界各地都很受欢迎，其风格多种多样，从轻盈的法国burgundy到浓郁的加州葡萄酒均可使用。
3.2 chardonnay
chardonnay是一种白葡萄品种，通常带有富有果味的味道。chardonnay有很强的适应性，并且可以用不同的方法进行酿造，从而产生出各种不同的风格，包括干、半干、带有木桶香气的等等。
4. 美国葡萄酒产区 美国葡萄酒产区非常广泛，其地形和气候多样，因此可以生产出各种不同口味和风格的葡萄酒。以下是美国葡萄酒最著名的几个产区：
4.1 加州（california）
加州是美国最著名的葡萄酒产区之一，其气候适宜且品种多样，可以酿造出各种不同种类的葡萄酒，包括cabernet sauvignon、chardonnay、pinot noir、merlot等。
4.2 华盛顿州（washington state）
华盛顿州气候干燥，拥有良好的酿酒条件。该地区主要酿造cabernet sauvignon、merlot和syrah等品种的葡萄酒。
总之，美国的葡萄酒在世界上占有一席之地，其独特的风格和口感引起了许多消费者的喜爱。了解这些葡萄酒术语和品种能够帮助人们更好地欣赏和选择美国葡萄酒。
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3. 美国的主要葡萄种类 美国是一个葡萄酒的新兴国家，因此它的葡萄种类比欧洲的葡萄种类要少得多。下面列出一些在美国最受欢迎的葡萄品种：
3.1 pinot noir
pinot noir是一种成熟时呈现出深红色的葡萄品种，通常用于制作红葡萄酒。pinot noir在世界各地都很受欢迎，其风格多种多样，从轻盈的法国burgundy到浓郁的加州葡萄酒均可使用。
3.2 chardonnay
chardonnay是一种白葡萄品种，通常带有富有果味的味道。chardonnay有很强的适应性，并且可以用不同的方法进行酿造，从而产生出各种不同的风格，包括干、半干、带有木桶香气的等等。
4. 美国葡萄酒产区 美国葡萄酒产区非常广泛，其地形和气候多样，因此可以生产出各种不同口味和风格的葡萄酒。以下是美国葡萄酒最著名的几个产区：
4.1 加州（california）
加州是美国最著名的葡萄酒产区之一，其气候适宜且品种多样，可以酿造出各种不同种类的葡萄酒，包括cabernet sauvignon、chardonnay、pinot noir、merlot等。
4.2 华盛顿州（washington state）
华盛顿州气候干燥，拥有良好的酿酒条件。该地区主要酿造cabernet sauvignon、merlot和syrah等品种的葡萄酒。
总之，美国的葡萄酒在世界上占有一席之地，其独特的风格和口感引起了许多消费者的喜爱。了解这些葡萄酒术语和品种能够帮助人们更好地欣赏和选择美国葡萄酒。
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