1. 张裕干红的历史背景介绍
张裕是中国著名的酒类企业,创建于1892年,是中国最早的葡萄酒生产企业之一。经过120多年的发展,张裕已经成为了中国酒类行业的领导者。张裕干红是张裕公司推出的一款红酒产品,被誉为张裕酒业的一张名片。
2. 张裕干红的酿制工艺介绍
张裕干红的酿造选用了张裕酒业所在的山东省葡萄优质产区的顶级美乐和赤霞珠葡萄为原材料,采用传统的天然酵母发酵工艺,经4次浸渍、4次轻压后装桶发酵,成熟后还会经过装瓶贮藏。这种长时间的发酵过程,让张裕干红的口感细腻,香气独特。
3. 张裕干红的口感和香气
张裕干红葡萄酒是一款浓郁的红酒,呈深红色,酒体厚实,口感浓郁,入口如绸缎般柔滑。它散发出来的香气独特,有浓重的水果香以及一些淡淡的草本和香料香气。在品尝的过程中,你可以感受到它丰富的层次与结构,以及柔和的单宁度,让人回味无穷。
4. 张裕干红的搭配建议
张裕干红葡萄酒适合搭配重口味的浓郁菜肴,比如牛排、烤羊排和番茄酱等食物。此外,它还可以搭配巧克力和奶酪等食品。在温度方面,张裕干红酒应该在16-18摄氏度之间享用,以充分展现其独特的香气和口感。
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