1. 介绍
很多人可能不晓得,日本制造的威士忌近年来在世界市场成绩突出,特别是日本的17年威士忌。与苏格兰和爱尔兰的威士忌不一样,日本威士忌已走出了自身的独特路线。由于采用了纯净的泉水、气候温和、设备先进等诸多有利条件,日本威士忌成熟后呈现出与众不同的柔和口感。且在制品年龄的管理上,日本更是一丝不苟。
2. 特点
日本威士忌17年的品质异常出众。由于独具日本气质,呈现出非常细腻、温和的口感。正常情况下,可以品尝到明显的清新柔顺、略带果味的口感,没有刺激性和大量的醇香。在外形上,日本17年威士忌呈金色或琥珀色,微感油腻又不失清澈,每一口都是一次愉快的享受。尤其是在口感上,散发出丰富的层次感,并留下持久的余味。
3. 品味建议
如何品尝日本威士忌17年?这里有一些建议:
先闻一下香气,注意香气类型,包括果香、麦芽香、橡木香等等。
轻轻晃动杯中的威士忌,注意其滑润和粘度。
小口品尝,品尝每一口的不同层次。
细细品味其余味,感受余香停留在口中的时间。
4. 推荐品牌
在众多日本威士忌17年中,以下品牌被广泛推荐:
山崎:一款属于夯货的17年威士忌,酒体顺口,余味持久。
石库门:颇受年轻人的欢迎,苦涩和酒涩平衡度极高。
马士卡:在国际市场上很有口碑,口感醇和芳香,香味浓郁。
白马:江户时代就开始生产威士忌,在国内有他淳朴的粉丝群。
总之,日本威士忌17年表现出难以言喻的高水准,每个人都可以在过程中发掘自己一席之位,去品香、品味、品所想。也许,这款中国人的威士忌在不久的将来也将走向世界舞台,有待我们去期待。
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