1、有机是什么牌子红酒?
有机红酒是指采用无省略化学肥料和杀虫剂的种植方式,以及不使用任何添加剂或化学处理的方法制作出来的红酒。因为不添加人工成分,所以有机红酒不存在有害物质,更加安全健康。有机酿酒最彻底地保留了葡萄园的自然风味,使得酒味保持自然的鲜果香味、柔和圆润的口感和优美的颜色。目前市面上比较知名的有机红酒品牌有casa organic、montinore estate和santé等。
2、红酒中的有机含量
一般来说,有机红酒的有机含量要达到95%以上,也就是说,至少95%的成分来自有机种植,符合欧盟标准的“生物可再生资源生产法案”。另外,eu有机认证还有企业地理标志的认证等等。由此可见,有机红酒绝对是一种真正的天然产品。此外,有机红酒还可以通过认证来确保酿酒厂对环境、动植物生态的保护以及对劳动者的尊重。
3、 天然有机品牌红酒是哪个?
旧金山chronicle wine竞赛公布了2019年最佳获奖酒品名以及获奖者。其中一款澳大利亚barossa valley的shiraz红酒拔得头筹,这是来自的santé wines公司的一款有机品牌红酒。sante wines是总部位于夏威夷的著名酒庄。这款红酒采用100% shiraz酿造,灌注赤霞珠、梅洛、温州柿子和卡普索的感觉,香气浓郁,口感复杂。这款红酒入口柔滑,口感淡雅,加上淡淡的甜味,让人倍感放松。
4、 选择适合自己口味的有机红酒
每个人的口味都不一样,更何况是红酒呢?选择适合自己口味的有机红酒也是非常重要的。首先可以根据品牌和价格进行选择,但更具体的还要看红酒的产地、葡萄品种以及酿酒工艺等因素。如果是新手,可以尝试一些口感柔和、水平较高的红酒,比如santé、marc kreydenweiss和le roc des anges等。如果你是资深饮酒者,那么可以尝试一些惯用葡萄酒的用法,如黑色葡萄酒(红酒)、赤霞珠(葡萄酒)、梅洛松子(葡萄酒)等。
在选择有机红酒的时候,需要注意的是,有很多瓶子上也印有“天然”的字样,但是并不等于是有机红酒,因此选择的时候一定要看清标签和认证才能购买到真正的天然有机品牌红酒。
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