西班牙拉贝拉2011干红葡萄酒,2011年拉贝拉西班牙干红葡萄酒
2011年西班牙拉贝拉干红葡萄酒
1. 葡萄酒的产地与历史
拉贝拉葡萄酒产自西班牙的里奥哈（la rioja）地区，这个地区被誉为是西班牙最棒的葡萄酒产区之一。拉贝拉酒庄于1890年成立，是里奥哈地区最古老的酒庄之一，它的葡萄园位于里奥哈地区的卡伦特索（carentsó）区域，这个区域是整个里奥哈地区最具代表性的产酒区之一。
2. 葡萄的品种与酿造工艺 拉贝拉酒庄使用的葡萄品种主要有：garnacha, graciano和 tempranillo。其中，tempranillo是里奥哈地区最常见的葡萄品种之一，因为它是所酿造的干红葡萄酒中最优秀的品种。
酿造过程中使用了许多传统技术，如木桶发酵和木桶陈酿等。这种技术使得拉贝拉的干红葡萄酒具有独特的水果味和醇香的口感。而且，酒庄还专门挑选了最好的葡萄果实，并采用了手工摘选的方式来收集葡萄。
3. 干红葡萄酒的风味与品质 2011年的拉贝拉干红葡萄酒具有深红色和紫色的渐变，颜色饱满而深沉。这是由于酿造过程中葡萄皮中的皮色素（anthocyanins)与品种中相对较高的聚合鞣花酸的共同作用。同时，它还带有独特的水果香气和轻微的香料味。口感醇厚，单宁柔和，令人回味无穷。
4. 配餐建议与酒庄的评价 拉贝拉2011干红葡萄酒适合与各种红肉类餐食搭配，比如：牛肉、羊肉、猪肉等。其中，烤牛排或者烤羊排的配搭非常出色，因为它们可以凸显出葡萄酒的果香和香料味道。
最后，拉贝拉酒庄已经被世界各地的酒评家和葡萄酒爱好者誉为是里奥哈地区最好的20家酒庄之一。它不仅以出色的品质和口感而闻名，而且还因其传统工艺、独特的调酒技巧和高品质的葡萄果实而备受青睐。
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4. 配餐建议与酒庄的评价 拉贝拉2011干红葡萄酒适合与各种红肉类餐食搭配，比如：牛肉、羊肉、猪肉等。其中，烤牛排或者烤羊排的配搭非常出色，因为它们可以凸显出葡萄酒的果香和香料味道。
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