凤翔烧价格表,凤翔烧价格一览表
凤翔烧价格表,凤翔烧价格一览表
1. 简介
凤翔烧是陕西凤翔地区的一道传统名菜。它采用当地特产火腿和豆腐为主要材料，配以鲜香的鸡肉、鱼丝和多种蔬菜，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客喜爱。
2. 凤翔烧价格表
菜名
价格
凤翔烧小份
38元
凤翔烧中份
68元
凤翔烧大份
98元
3. 凤翔烧的烹饪方法 凤翔烧的烹饪方法相对来说比较复杂，需要多种调料和工具。首先将豆腐、鸡肉、火腿切成细丝，洗净蔬菜，备好蘑菇、香菇等配料。
接下来，将锅置于火上，加入适量油，烧热后加入细丝豆腐、鸡肉和火腿丝，煸炒至断生。然后加入鲜汤，烧至热锅滚开后，加入蔬菜、香菇等配料，烧5分钟至汤汁浓稠。
最后加入鲥鱼丝、蟹肉丝和熟鸡蛋，混合均匀后装盘即可食用。
4. 凤翔烧的营养价值 凤翔烧选用的食材非常丰富多样，既有肉类、鱼类，又有豆腐和各种蔬菜，具有较高的营养价值。其中，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁等矿物质，对身体有多重益处。
例如，鸡肉含有丰富的蛋白质、胆固醇以及维生素b6等营养素，有助于增强人体免疫能力和促进红细胞的生成。而豆腐则含有大量的蛋白质、钙和维生素b1、b2、b6等，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。
因此，凤翔烧作为一道具有丰富营养的传统名菜，深受消费者的喜爱。
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2. 凤翔烧价格表
菜名
价格
凤翔烧小份
38元
凤翔烧中份
68元
凤翔烧大份
98元
3. 凤翔烧的烹饪方法 凤翔烧的烹饪方法相对来说比较复杂，需要多种调料和工具。首先将豆腐、鸡肉、火腿切成细丝，洗净蔬菜，备好蘑菇、香菇等配料。
接下来，将锅置于火上，加入适量油，烧热后加入细丝豆腐、鸡肉和火腿丝，煸炒至断生。然后加入鲜汤，烧至热锅滚开后，加入蔬菜、香菇等配料，烧5分钟至汤汁浓稠。
最后加入鲥鱼丝、蟹肉丝和熟鸡蛋，混合均匀后装盘即可食用。
4. 凤翔烧的营养价值 凤翔烧选用的食材非常丰富多样，既有肉类、鱼类，又有豆腐和各种蔬菜，具有较高的营养价值。其中，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁等矿物质，对身体有多重益处。
例如，鸡肉含有丰富的蛋白质、胆固醇以及维生素b6等营养素，有助于增强人体免疫能力和促进红细胞的生成。而豆腐则含有大量的蛋白质、钙和维生素b1、b2、b6等，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。
因此，凤翔烧作为一道具有丰富营养的传统名菜，深受消费者的喜爱。
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