贵州茅台秘制原浆,茅台原酿：贵州酱香传奇
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1. 贵州茅台酒的历史
贵州茅台酒是中国最著名的白酒之一，历史可以追溯到公元1368年明朝。传说在明末清初，一位福建人来到贵州威宁县，发现当地特有的造酒技术，便在此地加盟制造酒类。其后，酿酒技艺传承至当地村落，逐渐演化成为茅台酒的制作技法。
2. 茅台原酿的工艺 茅台原酿是茅台酒的核心之一，它是指白酒的最初精酿过程。这个过程的特点是，“选料严谨、工艺精细、环节严格、品质优良”。茅台原浆是经过发酵、蒸馏等多道工序后，制成的蒸馏酒浆，需要存储10年以上，才能用于茅台酒的制作。茅台秘制原浆则更加严格，必须在特定时间、地点采集贵州特有的高粱等原 材料，独特的原浆保存了茅台酒的传承和独特的风味。
3. 贵州酱香的特点 说起贵州茅台酒，肯定会不由自主地想到“贵州酱香”。这个名字来源于茅台酒独特的风味，是由独特的气候、土壤、水质等多因素决定的。茅台酒酿造的原料中多种馏出酒精浓度较高的细小酒香分子如异丁烯、丁香酚等，这些成分与天然非酒精物质获得复杂的化学反应。茅台酒醇厚饱满，口感浓烈，回味悠长，因而被誉为“三国之酒”、“皇帝之酒”、“国礼酒”。
4. 茅台酒在市场上的地位 在中国白酒市场中，贵州茅台酒一度成为一种特别的现象。它的价格长时间高居不下，市场供求关系极其紧张。直到2012年，随着社会固定投入的还原，市场价格开始回归正常水平。2017年贵州茅台酒的市值已经高达1000亿人民币，成为中国市值最高的酒类企业。贵州茅台酒的出口也非常受欢迎，成为中国品牌占据国际市场的范例之一。
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3. 贵州酱香的特点 说起贵州茅台酒，肯定会不由自主地想到“贵州酱香”。这个名字来源于茅台酒独特的风味，是由独特的气候、土壤、水质等多因素决定的。茅台酒酿造的原料中多种馏出酒精浓度较高的细小酒香分子如异丁烯、丁香酚等，这些成分与天然非酒精物质获得复杂的化学反应。茅台酒醇厚饱满，口感浓烈，回味悠长，因而被誉为“三国之酒”、“皇帝之酒”、“国礼酒”。
4. 茅台酒在市场上的地位 在中国白酒市场中，贵州茅台酒一度成为一种特别的现象。它的价格长时间高居不下，市场供求关系极其紧张。直到2012年，随着社会固定投入的还原，市场价格开始回归正常水平。2017年贵州茅台酒的市值已经高达1000亿人民币，成为中国市值最高的酒类企业。贵州茅台酒的出口也非常受欢迎，成为中国品牌占据国际市场的范例之一。
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