博根底是什么葡萄酒,了解博根底葡萄酒的特点

一、博根底是什么葡萄酒 博根底葡萄酒,透过外观看不出它的品种来自于哪种葡萄,因为博根底的品种十分多样化。事实上,博根底的名字是源自于一个法语单词“bourgogne”,它是法国勃艮第地区(burgundy)的名称,产自此地的葡萄酒就称之为博根底葡萄酒。
二、了解博根底葡萄酒的特点 博根底葡萄酒的特点常常被描述为酸味及单宁味,同时香气也相对复杂。这是由于来自勃艮第的葡萄品种及所处的气候型态所造成的。一般来说,博根底葡萄酒的产地越靠近海边,则酸度越高,味道更加清新;而越靠近内陆地带则越容易产生单宁味及口感更加厚实的葡萄酒。
三、博根底葡萄酒的产区 博根底葡萄酒产区包括勃艮第上产区、勃艮第中产区和勃艮第南产区三大产区。勃艮第上产区面积较小,但出产的葡萄酒品质卓越;勃艮第中产区则有着相当浓郁又细腻的口感;勃艮第南产区则由于气候较为温暖,因此葡萄香气会比较浓郁。
四、如何享用博根底葡萄酒 博根底葡萄酒是一种更加适合优雅餐桌上享用的葡萄酒。当然,博根底葡萄酒的口感也因品种及产地不同而有所变化,但是总体来说,它们可以作为红肉、奶酪、烤肉及海鲜等料理的完美搭配。同时,它们也适合搭配许多法国美食,如菜肴、鹅肝及松露、甚至是配上糕点也别有一番韵味。但还是要提醒您,最好将它们储存在正确的温度下,使用葡萄酒杯品尝,以充分享受博根底葡萄酒的醇香滋味。

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