1.苏河酒-古老流传的文化符号
苏河酒,是江苏省南通市特有的一种白酒。历史悠久、文化厚重,是苏北民间一件具有浓厚地方特色的物质文化遗产。
苏河酒有着数百年的历史,起源至少在明代嘉靖年间。清代光绪年间,已经有不少苏河酒厂家兴起,大多是家族生产的小作坊。这些苏河酒厂数量很多,最好的时候达到了近百家。那个时候,苏河酒被誉为智者之饮、高雅之品,深受文人雅士的喜爱。
2.苏河酒-珍贵的酿造工艺
苏河酒是以优质高粱、小麦、大米为原料,配以清泉甘泉,采用泥坛发酵,青砖烘烤,糟糠凉煮,白酒原浆蒸馏等传统工艺,历经六十余道工序,酿制而成的浓香型白酒。
采用浅井汲取的甘泉,经地级市标准化检测确认纯净。同时,苏河酒还选用具有优良酿酒特性的大众参与种,并通过生态酒园规模化种植,确保原材料的高质量。大众玉米,哺育了苏河酒的浓郁口感和独特风味。
3.苏河酒-红色包装的精髓
苏河酒的红色包装款配色灵感源于江苏省花果山的日出、红梅、睡莲等地标性元素,这些元素构成的搭配,美轮美奂,集美观、文化与意义于一体。
古人云:“好酒多红瓶,更显质量高。红色在中国传统文化中,代表着喜庆祥瑞、快乐吉祥的含义。苏河酒以红色为主调,将文化元素与品牌形象相结合,给人深刻的印象。
4.52度苏河酒-原香浓郁口感
52度苏河酒是苏河酒系列产品中的一款高度酒,经浓香型白酒的酿造方法酿成。精选五谷杂粮,发酵后采用独有的“十泥十烤十压”工艺,采用高温发酵,低温蒸馏,原香浓郁,回味悠长。
52度苏河酒,不仅是苏河酒的代表性产品,更是苏河酒文化的具体体现。它的出现,为苏河酒打入全国市场提供了契机,也为传承苏河文化贡献了积极的力量。
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