西西里葡萄酒doc,西西里的葡萄酒医生：doc
西西里的葡萄酒医生：doc
1. 简介
在欧洲的右下角，有一个美丽的地中海岛屿——西西里。西西里不仅有悠久的历史文化，还有着优美的自然环境和品质卓越的葡萄酒。在西西里，葡萄酒产量全国居第四，虽然质量经历了一个长时期的波动，但如今已经迈入了黄金时期。而其中最受瞩目的酿酒厂之一便是doc。
2. doc酒庄的故事 doc酒庄始建于1985年，坐落于西西里东南部的vittoria。它的名字源于古希腊语——dokos，意为“崇高的、称赞的”。创始人giuseppe lauria先生为传承家族的酿酒技艺，选择在家族已有數百年历史的土地上酿造葡萄酒。 该酒庄占地110公顷，其中60公顷栽种了乔戈莱葡萄（nero d'avola），其余均为石灰岩和混凝土质地。
3. 优秀的酿酒技艺 意大利葡萄酒以多样性和优雅著称，而doc酒庄正是其中的代表例子。要精通酿酒技术，需要审美、嗅觉和口感的协调运用，还需要敏锐的眼光、多年磨砺的技能和对于时间的敬畏。这些因素，皆集于doc的酿酒工艺之中。酒庄所生产葡萄酒在品尝时必须注意到它的香气、口感和余味的协调性。利用设在酒庄内的固定式橡木桶，能够优雅的促进葡萄酒的成熟。这些技术的运用，全都能在doc酒庄获得体现。
4. 产量和品种 自1985年以来，doc酒庄的葡萄酒一直是高品质的代名词。主要生产诸如cerasuolo和 frappato之类的红葡萄酒，销售国内约35%、出口65%。虽然不同品项间有较大的差别，但葡萄酒的质量始终保持在很高的水准。doc酒庄的葡萄酒在市场上颇受认可，是西西里葡萄酒市场引领者之一，更是意大利国家红酒保护协会认可的高标准葡萄酒酿造者。
结论 doc酒庄代表了西西里葡萄酒生产的佼佼者。优秀的酿酒技艺、高质量的葡萄酒、严格的管理和热情的服务，让许多客户成为回头客。在doc的酿酒过程中，每一步都遵循世代相传的传统方法，并根据最先进的科技技术做出改良和提升。doc酒庄所生产的葡萄酒，不仅具有浓郁的历史文化、诉求美丽的自然环境，更是体现了酿酒工艺的魅力。
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3. 优秀的酿酒技艺 意大利葡萄酒以多样性和优雅著称，而doc酒庄正是其中的代表例子。要精通酿酒技术，需要审美、嗅觉和口感的协调运用，还需要敏锐的眼光、多年磨砺的技能和对于时间的敬畏。这些因素，皆集于doc的酿酒工艺之中。酒庄所生产葡萄酒在品尝时必须注意到它的香气、口感和余味的协调性。利用设在酒庄内的固定式橡木桶，能够优雅的促进葡萄酒的成熟。这些技术的运用，全都能在doc酒庄获得体现。
4. 产量和品种 自1985年以来，doc酒庄的葡萄酒一直是高品质的代名词。主要生产诸如cerasuolo和 frappato之类的红葡萄酒，销售国内约35%、出口65%。虽然不同品项间有较大的差别，但葡萄酒的质量始终保持在很高的水准。doc酒庄的葡萄酒在市场上颇受认可，是西西里葡萄酒市场引领者之一，更是意大利国家红酒保护协会认可的高标准葡萄酒酿造者。
结论 doc酒庄代表了西西里葡萄酒生产的佼佼者。优秀的酿酒技艺、高质量的葡萄酒、严格的管理和热情的服务，让许多客户成为回头客。在doc的酿酒过程中，每一步都遵循世代相传的传统方法，并根据最先进的科技技术做出改良和提升。doc酒庄所生产的葡萄酒，不仅具有浓郁的历史文化、诉求美丽的自然环境，更是体现了酿酒工艺的魅力。
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