1. 红酒发源地
红酒的产生可以追溯到公元前6000年的古代美索不达米亚,到了公元前2000年左右又在埃及出现,随后分别传至希腊与罗马。而20世纪初,美国成为国际红酒的引领者之一,而“cantina 1933”红酒就是这个时代的代表之一。
2. 1933年餐厅红酒的名片
“cantina 1933”红酒源于加州内华达山脉脚下的一家名为“cantina winery”的酿酒厂,制作工艺和精酿手法的完美结合令其在20世纪初备受推崇与追捧,更成为当时加州红酒中的名片之一。而1933年餐厅红酒系其系列产品之一,奇妙的是产自1930年代的这款红酒,在今天仍然跨越时代地保有着其鲜明特色。
3. 1933年餐厅红酒的口感特色
红酒的口感特色是由其葡萄品种、培养环境、酿造工艺、陈放时间等多重因素影响的,1933年餐厅红酒不仅源于产自内华达山脉脚下的红酒,更是经过35年长时间存储的老宝藏。正因如此,这款餐厅红酒在口感上带有深厚的浆果与橡木香味,初次品尝如同走进岁月的长河般的体验,令人心驰神往。
4. 1933年餐厅红酒的饮用建议与收藏方法
饮用建议:1933年餐厅红酒的口感较为醇厚,适合与肉类等较为油腻的菜肴搭配食用,如:牛肉、烤鸡、烤鸭等。同时,这款餐厅红酒也建议在16-18℃的温度下饮用,口感将更加柔和。
收藏方法:因为为老宝藏红酒,且产量稀少,根据世界葡萄酒评分机构评定,此款红酒为96分,被评为顶级好酒,所以其保存也需更具规范。如:将餐厅红酒竖放,让其中的酒液始终保持接触到瓶塞的状态。放置的温度在12℃左右会更加合适,同时,避免存放在光线强的地方,可以利用红酒柜等专业设备进行存储,以保证其口感与品质。
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