1. 介绍高迪酒庄
高迪酒庄是西班牙著名的酒庄之一,成立于1966年,位于卡塞雷斯-德尔孔德拉多(campo de borja)产区。这个产区是阿拉贡地区最古老,最具代表性的产区之一。高迪酒庄所在的土地拥有优越的气候和土壤条件,因此生产出的红葡萄酒口感浓郁,香气四溢,风格独特。
2. 高迪酒庄红葡萄酒介绍
高迪酒庄生产的红葡萄酒是用当地特色葡萄酿造而成,主要酿造品种为加尔纳恰(garnacha)和西拉(syrah)。这两种葡萄在阿拉贡地区广泛栽培,因为阿拉贡的土壤和气候条件非常适合这两种葡萄的生长。高迪酒庄的红酒口感丰厚,深沉,酸度适中。初次品尝时,可以感觉到它的酒精含量较高,但是不会给人燥热的感觉,而是充满了果味和芳香。
3. 高迪酒庄推荐红酒
高迪酒庄推荐的红酒有三款:
第一款是2016年份的salvé estate,这款酒是用加尔纳恰和西拉两种葡萄酿造而成的,口感丰富饱满,适合和肉类一起搭配食用。
第二款是2014年份的feliciana,这款酒是用加尔纳恰单一品种酿造而成的,有浓郁的果味和香气,口感细腻,适合与奶酪或小吃搭配食用。
第三款是2015年份的flor de san valero,这款酒是用西拉和加尔纳恰混酿而成,口感饱满丰富,适合与各种菜肴搭配食用。
4. 适合搭配的食物
高迪酒庄的红葡萄酒适合和很多肉类和奶酪搭配食用,如牛排、羊排、烤鸡肉、烤肉串、意大利面、海鲜意面、芝士等等。此外,它也可以和一些甜点搭配食用,如黑巧克力、提拉米苏、杏仁饼干。
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