红葡萄酒存放时要防止,存放红酒的注意事项
红葡萄酒存放时要注意的事项：
1. 光线和温度的影响
红葡萄酒在存放的过程中，光线和温度是非常重要的因素。这是因为酒瓶内的植物色素以及其他酒瓶材质可以让日光变为紫外线，这种紫外线会破坏酒液的结构，使酒变色，酸化，失去口感和香味。
此外，温度也是有影响的。如果暴露在高于18度的温度下，红酒会变质，失去新鲜和芳香的味道。存放时也要避免酒瓶摇晃，降低红酒的味道品质。
2. 储存时间的影响 红葡萄酒由于葡萄皮中所含的色素和酯对空气中的氧不稳定，因而易于变质。所以，需要注意的是存放时间。买回家的新红酒，最好在一年内饮用完毕，之后越放时间越长，口感会逐渐变差。
为了防止红酒质量遭受影响，建议在开启酒瓶之前，最好先查看瓶子有无破损或有异常气味。特别注意浑浊的液体或者酒瓶内的沉淀物，此种情况下电解质的膜会变得更脆弱，酒液会更容易变质。
3. 储存环境的选择 红酒存放的环境需要平稳、无光照，同时，红酒的氧气含量要稍微比空气多一些。因此，在选取储存环境时，建议使用专门的酒架或酒柜储存红酒。这些储酒设施可以防止俯仰不定或者倒放的现象发生，同时可以保持红酒的隔绝气体情况，确保酒液的新鲜和口感。
此外，在餐桌上长时间存放的红酒，不应将其暴露在阳光下，并且不应将红酒存储在厨房或其他潮湿的地方。因为这些地方的湿度会导致红酒瓶子变形，瓶塞脱落，使得酒液泄漏。
4. 贮存条件的准备 在使用酒架或酒柜来存放红酒的时候，需要特别注意以下几点条件：
首先，需要将瓶子存放在一个垂直角度45度的架子上，这可以确保酒液瓶子内的所有部分都可以接触到葡萄酒塞，并且保证了瓶子内的碎玻璃不会沉淀在酒液底部。
其次，酒架或酒柜的储存温度应该在13-15度之间，并且保持相对稳定的温度。酒柜储物室的相对湿度要保持在65-75％，通风良好。因为低于这个范畴，会导致光线、空气、霉菌和其他外界因素的损害，从而降低红酒的品质。
总之，正确的红酒储藏，不仅能够让它保持原有的颜色和口感，而且可以延长其细致口感。因此，没有任何原因不去尝试用酒柜或专用酒架来储存酒液，以便获得最好的口感。我们相信，正确的储存就可以让你和你的朋友们品尝到最好的红酒。
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此外，温度也是有影响的。如果暴露在高于18度的温度下，红酒会变质，失去新鲜和芳香的味道。存放时也要避免酒瓶摇晃，降低红酒的味道品质。
2. 储存时间的影响 红葡萄酒由于葡萄皮中所含的色素和酯对空气中的氧不稳定，因而易于变质。所以，需要注意的是存放时间。买回家的新红酒，最好在一年内饮用完毕，之后越放时间越长，口感会逐渐变差。
为了防止红酒质量遭受影响，建议在开启酒瓶之前，最好先查看瓶子有无破损或有异常气味。特别注意浑浊的液体或者酒瓶内的沉淀物，此种情况下电解质的膜会变得更脆弱，酒液会更容易变质。
3. 储存环境的选择 红酒存放的环境需要平稳、无光照，同时，红酒的氧气含量要稍微比空气多一些。因此，在选取储存环境时，建议使用专门的酒架或酒柜储存红酒。这些储酒设施可以防止俯仰不定或者倒放的现象发生，同时可以保持红酒的隔绝气体情况，确保酒液的新鲜和口感。
此外，在餐桌上长时间存放的红酒，不应将其暴露在阳光下，并且不应将红酒存储在厨房或其他潮湿的地方。因为这些地方的湿度会导致红酒瓶子变形，瓶塞脱落，使得酒液泄漏。
4. 贮存条件的准备 在使用酒架或酒柜来存放红酒的时候，需要特别注意以下几点条件：
首先，需要将瓶子存放在一个垂直角度45度的架子上，这可以确保酒液瓶子内的所有部分都可以接触到葡萄酒塞，并且保证了瓶子内的碎玻璃不会沉淀在酒液底部。
其次，酒架或酒柜的储存温度应该在13-15度之间，并且保持相对稳定的温度。酒柜储物室的相对湿度要保持在65-75％，通风良好。因为低于这个范畴，会导致光线、空气、霉菌和其他外界因素的损害，从而降低红酒的品质。
总之，正确的红酒储藏，不仅能够让它保持原有的颜色和口感，而且可以延长其细致口感。因此，没有任何原因不去尝试用酒柜或专用酒架来储存酒液，以便获得最好的口感。我们相信，正确的储存就可以让你和你的朋友们品尝到最好的红酒。
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