葡萄牙葡萄酒分级体系,葡萄牙葡萄酒等级制度介绍

葡萄牙葡萄酒分级体系及等级制度介绍 1. 葡萄牙葡萄酒分级体系 葡萄牙葡萄酒的分级体系被称为“do”,即“denominao de origem”. 根据《欧洲联盟法》规定,葡萄牙葡萄酒被划分为五个等级:地区酒(doc), 原产地酒(dop), 保护地域酒(igp), 葡萄酒(vinho)和餐酒(vinho de mesa)。
2. 葡萄牙葡萄酒等级制度介绍 葡萄牙葡萄酒的等级制度是按照每个特定产区的特征、品质、历史及文化背景来划分不同级别的等级制度。其中,doc等级最高,igp等级次之,vinohos等级再次之, 最后是低价餐酒。
- doc(denominao de origem controlada)地区酒
地区酒是指受葡萄牙受保护的地理标志保护,具有独特的品质和特征,并按照特殊的法规或指定的传统规程制作。
- igp(indicao geográfica protegida)保护地域酒
保护地域酒是指受葡萄牙受保护的地理标志保护,产品满足特殊的要求和技术标准,并在特定的地理区域内制作。
- vinhos葡萄酒
葡萄酒是指通过一定程序酿制得到的酒类饮料,不能使用地理标志或严格的制作程序等进行规范。
- vinhos de mesa餐酒
餐酒是指具有酒类性质的普通饮料,不受任何葡萄酒等级制度的约束。
3. 葡萄牙葡萄酒等级制度影响葡萄酒生产者和消费者 葡萄酒等级制度的实施,对于葡萄酒生产者、商业和消费者都有深远的影响。高等级的等级制度可以提高生产者的生产标准、质量管理和控制,并促进对市场竞争的积极影响。对于一些高质量、独特的葡萄酒,可以帮助消费者更好地了解葡萄酒的品种、产地及质量,选择更好的酒类饮料。
4. 葡萄牙葡萄酒推荐 葡萄牙的酒类文化丰富多彩,值得品尝的酒包括:
- 红葡萄酒
douro(杜罗)、alentejo(阿连特茹)、dao(道卡)等地区生产的红葡萄酒,具有独特的葡萄品种和产地特征,包括陈年的特殊酒和单一葡萄酿酒。
- 白葡萄酒
vinho verde(绿酒)是葡萄牙著名的白葡萄酒产区之一,以清新、口感清爽、带有气泡的葡萄酒著名。bairrada(拜拉达)以高产量、高品质的饰品著名。
总之,葡萄牙的葡萄酒等级制度为生产者、商业和消费者提供更加分明和透明的市场环境和质保体系。这种等级制度为消费者提供了更高质量的酒类选择,并且帮助推动葡萄酒生产和消费市场的发展和成熟。

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