红洒开瓶后怎么保存,开启红酒美味之旅，学会保鲜法则
一、红酒的保鲜法则
不管是一瓶好酒还是一瓶平价红酒，保持酒的美味是每一个红酒爱好者都想要做到的。学会保鲜法则，一瓶开启的红酒也可以保存得长长久久。红酒的保鲜法则有哪些呢？
1. 酒瓶存放的温度
温度是影响红酒质量的重要因素，过高或是过低的温度都会使红酒脆弱变质。一般而言，红酒存放的温度在16-18°之间为宜，如果温度过高，则会使红酒呈现发酵的感觉，品质会大打折扣；温度过低则会使酒里的水结冻，酒产生冷霜，同样会破坏酒的味道。
2. 酒瓶存放的湿度
红酒的葡萄汁在经过长时间的酝酿后，形成了复杂的分子结构，酒体悠长细腻。如果缺乏湿度，就会导致红酒塞子松动、泄漏、酒液中氧气过快接触红酒液，使其变质。但是，过于潮湿也不好，会影响包装标签和细节，影响红酒的卫生质量。
二、红酒的开启和保存 尤其是瓶塞拔下，红酒开始接触到空气和灰尘，促使红酒快速的氧化变质。为了保持红酒的新鲜口感，我们需要掌握红酒开启和保存的方法。
1.开启红酒的方法：
a. 取下保持器，清除酒瓶口周围的尘土。
b. 慢慢地将开启器顺着瓶颈下滑，拔出塞子时要尽量保持平稳，避免瓶口震荡或者碰撞之后，酒液流失或者外溢。
c. 在装饰罐中装入瓶塞，并装入酒瓶口内，胶圈要保持挤压紧贴酒瓶口。
2.保存红酒的方法：
a. 用小漏斗小心地将剩余的红酒液倒回原来的酒瓶中，然后将其瓶塞上。
b. 红酒瓶保存在不光照的地方，在温度适宜的环境中保持相对恒定的温度，同时避免极端温差引起的直接暴晒、高温、霉菌等问题。保证酒瓶保持竖直，塞子始终密封，避免瓶中氧气过快接触红酒液。
三、瓶子也有注意事项哦 红酒的保存完全是靠瓶子，所以选择好的瓶子也是非常重要的。
1. 选择密封性好的瓶子
密封性好的瓶子可以保证红酒气味不外泄，它可以防止酒的外部气味渗透，还可以避免红酒与外界过快的接触，减缓氧化的速度。塞子是瓶子的主要份子，因此，我们要选择好的塞子来保证瓶子的密封性。
2. 选择材质安全的瓶子
瓶子的材质也是影响红酒保存质量的因素，我们应该选择材质安全、无污染的瓶子，最好是天然来源的瓶子如玻璃。
四、享受红酒的美味 生活中难免会有不会喝的红酒，即使有保存方法，如何让红酒变得更美味呢？
1. 让红酒“呼吸”一会
在开瓶之后，将红酒稍稍倒一些在杯子里，这可以称作是“倒腾红酒”，借此可以让红酒的香气充分释放，慢慢展现出酒的细部层次感。
2. 适宜的联络搭配
搭配的适宜性是释放红酒魅力的核心之一。红酒可以分为干型和甜型两种基本类型。对于干型红酒而言，主要搭配以下几款食品：牛肉、猪肉、鳟鱼、奶酪等；对于甜型红酒，适合的搭配食品主要包括：巧克力、蛋糕、鲜果等。
了解了这些保鲜法则，我们可以更好的保存红酒，让酒保持优质口感的同时，也能更好的享受酒的美妙。
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2. 酒瓶存放的湿度
红酒的葡萄汁在经过长时间的酝酿后，形成了复杂的分子结构，酒体悠长细腻。如果缺乏湿度，就会导致红酒塞子松动、泄漏、酒液中氧气过快接触红酒液，使其变质。但是，过于潮湿也不好，会影响包装标签和细节，影响红酒的卫生质量。
二、红酒的开启和保存 尤其是瓶塞拔下，红酒开始接触到空气和灰尘，促使红酒快速的氧化变质。为了保持红酒的新鲜口感，我们需要掌握红酒开启和保存的方法。
1.开启红酒的方法：
a. 取下保持器，清除酒瓶口周围的尘土。
b. 慢慢地将开启器顺着瓶颈下滑，拔出塞子时要尽量保持平稳，避免瓶口震荡或者碰撞之后，酒液流失或者外溢。
c. 在装饰罐中装入瓶塞，并装入酒瓶口内，胶圈要保持挤压紧贴酒瓶口。
2.保存红酒的方法：
a. 用小漏斗小心地将剩余的红酒液倒回原来的酒瓶中，然后将其瓶塞上。
b. 红酒瓶保存在不光照的地方，在温度适宜的环境中保持相对恒定的温度，同时避免极端温差引起的直接暴晒、高温、霉菌等问题。保证酒瓶保持竖直，塞子始终密封，避免瓶中氧气过快接触红酒液。
三、瓶子也有注意事项哦 红酒的保存完全是靠瓶子，所以选择好的瓶子也是非常重要的。
1. 选择密封性好的瓶子
密封性好的瓶子可以保证红酒气味不外泄，它可以防止酒的外部气味渗透，还可以避免红酒与外界过快的接触，减缓氧化的速度。塞子是瓶子的主要份子，因此，我们要选择好的塞子来保证瓶子的密封性。
2. 选择材质安全的瓶子
瓶子的材质也是影响红酒保存质量的因素，我们应该选择材质安全、无污染的瓶子，最好是天然来源的瓶子如玻璃。
四、享受红酒的美味 生活中难免会有不会喝的红酒，即使有保存方法，如何让红酒变得更美味呢？
1. 让红酒“呼吸”一会
在开瓶之后，将红酒稍稍倒一些在杯子里，这可以称作是“倒腾红酒”，借此可以让红酒的香气充分释放，慢慢展现出酒的细部层次感。
2. 适宜的联络搭配
搭配的适宜性是释放红酒魅力的核心之一。红酒可以分为干型和甜型两种基本类型。对于干型红酒而言，主要搭配以下几款食品：牛肉、猪肉、鳟鱼、奶酪等；对于甜型红酒，适合的搭配食品主要包括：巧克力、蛋糕、鲜果等。
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