蜂蜜葡萄酒的做法,自制蜂蜜葡萄酒的简便方法
蜂蜜葡萄酒自制简便方法
1. 准备材料
自制蜂蜜葡萄酒需要准备以下材料：
纯天然蜂蜜
新鲜葡萄（最好是黑葡萄）
酵母
大肚玻璃瓶或不锈钢桶
滤网
瓶子或酒桶
2. 制作葡萄汁 将葡萄洗净后放入搅拌器中搅打成葡萄汁，然后倒入制作容器中（最好使用大肚玻璃瓶或不锈钢桶）。
3. 添加蜂蜜和酵母 将适量的蜂蜜倒入葡萄汁中，搅拌均匀后加入适量的酵母，然后再次搅拌均匀。记得选择适量的蜂蜜，如果太多会导致酒的甜度过高，太少则会不够甜。酵母的添加量也要适量，过多会导致酒精度数过高，过少则会不易发酵。
4. 发酵和存放 将制作好的葡萄汁放在室温下（温度在20-25℃之间）发酵，每天要搅拌一次。约2-3天后，可以看到酒中已经出现了泡沫，这表示发酵成功。之后再将酒倒入瓶子或酒桶中，用滤网过滤掉葡萄渣。待过滤后的蜂蜜葡萄酒静置几天后即可食用。如果要延长保质期，则需要将酒瓶放入冰箱冷藏。
以上就是自制蜂蜜葡萄酒的简便方法，希望大家动手试一试，制作出自己的美味葡萄酒。
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3. 添加蜂蜜和酵母 将适量的蜂蜜倒入葡萄汁中，搅拌均匀后加入适量的酵母，然后再次搅拌均匀。记得选择适量的蜂蜜，如果太多会导致酒的甜度过高，太少则会不够甜。酵母的添加量也要适量，过多会导致酒精度数过高，过少则会不易发酵。
4. 发酵和存放 将制作好的葡萄汁放在室温下（温度在20-25℃之间）发酵，每天要搅拌一次。约2-3天后，可以看到酒中已经出现了泡沫，这表示发酵成功。之后再将酒倒入瓶子或酒桶中，用滤网过滤掉葡萄渣。待过滤后的蜂蜜葡萄酒静置几天后即可食用。如果要延长保质期，则需要将酒瓶放入冰箱冷藏。
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