家里葡萄酒怎么存放
家里葡萄酒怎么存放
1. 温度要适宜
家里存放葡萄酒的第一个条件是温度要适宜。一般葡萄酒存储的温度范围是10-18摄氏度之间，过高或过低都会影响酒的质量，保持适宜的温度有利于保持酒的香气和口感。因此要选择存放温度稳定的地方，避免阳光暴晒和突然变化的温度，比如阳台、门口、厨房等地方不宜常年存放葡萄酒。
2. 光线要遮光 葡萄酒会受到光线的影响而失去原有的口感和香气，因此存放葡萄酒要选择遮光性好的地方。尤其是紫外线和蓝色光波会破坏葡萄酒中的有机物质和颜色，在阳光直射的环境下，葡萄酒质量将会发生明显的退化和变质，因此存放葡萄酒的房间内要有窗帘、百叶窗等设施，以尽量避免阳光直射。
3. 湿度要适中 存放葡萄酒的环境湿度一般在60-75%之间，因为适宜的湿度有利于保持酒瓶内气压稳定，避免葡萄酒的蒸汽挥发。同时，适宜的湿度也能够防止酒瓶中的木塞干裂或掉落，避免空气进入酒瓶，从而影响葡萄酒的口感和香气。要维持合适的湿度，我们可以在存放葡萄酒的房间中放置加湿器、地面湿度计等设备。
4. 储藏时间有限 储存时间越长，其音质对于色泽和口感的变化越大。比较好的红酒可以储存7年到20年，之后质量会不如之前。而白葡萄酒不宜过久存放，通常情况下只能存放1到3年，否则会丧失其优良口感。
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2. 光线要遮光 葡萄酒会受到光线的影响而失去原有的口感和香气，因此存放葡萄酒要选择遮光性好的地方。尤其是紫外线和蓝色光波会破坏葡萄酒中的有机物质和颜色，在阳光直射的环境下，葡萄酒质量将会发生明显的退化和变质，因此存放葡萄酒的房间内要有窗帘、百叶窗等设施，以尽量避免阳光直射。
3. 湿度要适中 存放葡萄酒的环境湿度一般在60-75%之间，因为适宜的湿度有利于保持酒瓶内气压稳定，避免葡萄酒的蒸汽挥发。同时，适宜的湿度也能够防止酒瓶中的木塞干裂或掉落，避免空气进入酒瓶，从而影响葡萄酒的口感和香气。要维持合适的湿度，我们可以在存放葡萄酒的房间中放置加湿器、地面湿度计等设备。
4. 储藏时间有限 储存时间越长，其音质对于色泽和口感的变化越大。比较好的红酒可以储存7年到20年，之后质量会不如之前。而白葡萄酒不宜过久存放，通常情况下只能存放1到3年，否则会丧失其优良口感。
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