1. 什么是净流酒?
净流酒,是一种以米为主要原料酿造而成的白酒。其制作过程中,要经过三次留心,使得酒液中含有的杂质氧化或沉淀出来,达到“净流不浊,雅正清爽”的口感要求。净流酒具有香醇、柔和、口感清爽的特点,一直以来备受饮酒人士所喜爱。
2. 净流酒的特点
(1)口感清新
净流酒酒质优良,口感纯正,没有杂质的干扰。其余香风味,香气淡雅,入口柔和,令人回味无穷。整体口感清新而不刺喉,令饮酒者感到十分惬意。
(2)适合多种场合
净流酒的口感温和,因此适合多种场合,与家人、朋友、同事一起喝酒,吃小菜、聊天休闲,是十分的不错选择;也适合与贵宾、客户聚餐等场合下,展现出其雅致的喝酒方式,大方得体。
(3)有益健康
有些白酒会有较强的刺激性,长期喝酒会对身体有害。而净流酒制作过程中,严格把控温度、周期、水质等环节,酒度、废弃物等比其他白酒低,因此喝净流酒对身体是有好处的。同时,净流酒中含有丰富的泥盆子,这对于养生非常有益。
3. 净流酒的制作过程
净流酒的生产流程复杂,全程需要经过煮、发酵、蒸馏、降温等多个环节才能完成。相较于其他白酒,净流酒制作过程中特别注重杂质的清除,最终制成的酒质量优良且口感纯正。而净流酒的生产基地多为中国江苏等地,这些地区由于地理特点,适合制作出口感清爽的净流酒。
4. 如何选择净流酒
选择净流酒时,首先需要保证酒质量吞吐量,可以选择一些知名的酒庄品牌。同时饮酒者也要根据自己的口感偏好来进行选择,有的人喜欢较为浓烈的口感,有些人则偏爱清淡口感,这也是选择净流酒的重要原因。若是没有相应的饮酒经验,可以让专业人士进行推荐,这也是一种不错的选择方法。
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