1. 茅台镇仁怀酒厂概述
茅台镇仁怀酒厂是中国白酒行业的龙头企业之一,位于贵州省仁怀市茅台镇。该酒厂始建于1951年,是生产茅台镇酒的最初酒厂之一,并成为茅台镇酒的代表性品牌之一。目前,该酒厂拥有国内最大的大曲发酵生产线和国内领先的浸泡酿造工艺,在国内外享有盛名。
2. 茅台镇仁怀酒厂生产国宴用酒的历史
茅台镇仁怀酒厂一直以来都生产高品质的白酒,尤其是国宴酒。据了解,茅台镇酒从1959年起开始为国宴提供专供酒,至今已历经了60多个年头。茅台镇仁怀酒厂生产的国宴用酒,因其醇香细腻、陈年悠长而备受国内外宾客的推崇,一直是中国外交接待中不可缺少的精神食粮。
3. 茅台镇仁怀酒厂生产国宴用酒的工艺
茅台镇仁怀酒厂生产国宴用酒采用传统的工艺,包括大曲发酵、温泉水酒香浸泡、窖藏陈酿等环节。值得一提的是,该酒厂在窖藏陈酿过程中通过熟成、回收、掺酒等方式,不断提升酒的口感和品质。目前,该酒厂生产的国宴用酒的年份一般在30年以上,用料选自精选高粱和优质小麦,并在酿造过程中加入散装茅台镇酒的酒醅,使得酒体更加醇香浓郁。
4. 茅台镇仁怀酒厂生产国宴用酒的市场前景
茅台镇仁怀酒厂生产的国宴用酒不仅是国内政府机构、接待宾客的首选酒品,而且广受国内外市场的欢迎。据了解,该酒厂生产的国宴用酒曾多次应邀参加联合国关于中国文化、中国餐饮文化等方面的展览会,并多次作为国礼赠予海外来宾。而且茅台镇仁怀酒厂近年来在国内外展开了积极的推广活动,相信其生产的国宴用酒市场前景极为广阔。
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