葡萄酒喝不完怎么盖什么,如何保存开了但未喝完的葡萄酒

1. 喝不完的葡萄酒该如何保存 海量美酒佳酿的背后,很多葡萄酒爱好者都会遇到这样的问题——买了一瓶好酒,却喝不完怎么办?为了保证开瓶后的葡萄酒保鲜,我们需要采取以下措施。
① 压缩空气保存法:使用一种叫做vinovault的生活小工具,可以将瓶子内部的空气压缩,然后灌入惰性气体,如氮气,以保证酒质不变。这种方法适用于长时间保存不用的酒,需要配合专业的压缩空气保存器使用。
② 冰箱储存法:将开瓶后的酒放入冰箱内部的饮料瓶等容器中,并且在瓶子内部放入软木塞,以减少氧气的接触,在保证温度控制的前提下,可以延长酒的寿命。
③ 保鲜器保存法:因为空气与酒接触,容易导致变质,保鲜器可以将瓶子内部的空气抽出或灌入惰性气体,以增加密闭度,因此可以在开瓶后的短时间内使用,保持酒的新鲜度。
2. 如何选购适合自己的量度的葡萄酒 在买酒的时候,很多朋友不知道该买多少葡萄酒才刚刚好。实际上,每个人的饮酒习惯和需求都不同。因此,在选择葡萄酒的数量时,应该以以下几点为考量:
① 选择正品:在选择葡萄酒之前,先要了解不同品牌、不同产区、不同级别的酒的酿造工艺、性质、风味等特点,以便更好地判断自己的需要。
② 人数乘积法:如果是在家庭聚会或者独自一人喝酒,那么那么可以以人数为单位,一般情况下,1人喝一瓶就基本可以满足需求,如果在外面吃饭,以人均一瓶为准。
③ 可以根据配菜来选购葡萄酒,某些葡萄酒类型适合搭配某些特定的菜肴,比如白葡萄酒搭配海鲜,红葡萄酒搭配牛肉或者小厨师推荐的菜肴,您可以按照就餐人数和食物的搭配关系来选购葡萄酒,保证每个人都有美好的就餐体验。
3. 开封后的储存温度以及时间 因为葡萄酒含有一定的酒精和其他成分,在长期的保存中,容易发生变化,失去原有的风味和口感。因此,即使使用了储藏方法进行保存,开封后的葡萄酒仍然需要在一定的时间内饮用完毕,储存温度和时间了解可以更好的延长葡萄酒的保存时间。
开封后的葡萄酒应该在温度控制的条件下尽量快地饮用完毕,如果在饮用后保存,应该放在刚刚打开时的低温室内(8°c-10°c左右),如果保存的时间过长,葡萄酒的酒体会发生一些变化,颜色可能会变暗,口感也会产生变化,因此保存时间应该控制在一周内,最好是2-3天饮完。
4. 葡萄酒小窍门——倒酒的正确姿势 喝葡萄酒,除了保鲜和保存的问题,倒酒也是需要讲究的。这个看似简单的动作,其实也有很多技巧可言。正确的倒酒姿势不仅可以更好地欣赏葡萄酒的色泽和香味,还可以避免乱溅葡萄酒等不良情况的发生。以下是一些倒酒的窍门。
① 把酒瓶竖起来,将酒杯倾斜45度,缓缓倒入葡萄酒,以避免葡萄酒过多地接触空气。
② 确保酒瓶和酒杯表面是干爽的,以免水滴混入酒液,并且手部要稳定以避免倒错。
③ 对于气泡酒,先把杯子倾斜放,然后缓缓倒入水平位置,最后让酒液在杯子中慢慢扩散即可。
总之,无论是选购、保存,还是倒酒,都有很多需要注意的细节,只有掌握了这些技巧,才能更好地品尝出葡萄酒的独特魅力。希望这篇文章能够对您购买葡萄酒时的疑问提供一定的帮助。

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