白水杜康52度祖传烧坊,祖传烧坊出产52度白水杜康
白水杜康52度祖传烧坊
1. 简介
白水杜康52度祖传烧坊是一家位于中国陕西省白水县的传统酒坊。该酒坊始建于明代，至今已有数百年的历史，是陕西省传统酿酒技艺的代表之一。
2. 产品介绍 祖传烧坊主要生产的酒是52度白水杜康，其原料采用当地高粱、小麦、大米为主，经过传统工艺的糖化、发酵、蒸馏等工序制成。52度白水杜康色泽透明，香气浓郁，入口醇厚，回味悠长。其酒质独特，深受消费者的喜爱。
3. 生产工艺 祖传烧坊的酿酒过程经历数十道工序，其主要制作工艺包括：糖化、发酵、蒸馏、陈酿等。其中糖化是硬件设施的重点工艺，传统设备和工现代具相结合，同时融合了陕西民间传统酿酒技艺。每年10月份至翌年5月份是白水县酿酒季节，祖传烧坊会在这个时候进行全年最为关键的酿酒生产工序。
4.荣誉与奖励 祖传烧坊的酒品质量一直备受肯定，多次被评为“陕西省名牌产品”、“陕西省优质名酒”、“国家地理标志保护产品”，曾获得全国品牌烧酒评选活动金奖。2011年，白水县祖传烧坊代表团参加英国伦敦举办的中国文化旅游展，被英国央视、bbc等多家媒体报道，成为中国白酒走向欧洲市场的代表之一。
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2. 产品介绍 祖传烧坊主要生产的酒是52度白水杜康，其原料采用当地高粱、小麦、大米为主，经过传统工艺的糖化、发酵、蒸馏等工序制成。52度白水杜康色泽透明，香气浓郁，入口醇厚，回味悠长。其酒质独特，深受消费者的喜爱。
3. 生产工艺 祖传烧坊的酿酒过程经历数十道工序，其主要制作工艺包括：糖化、发酵、蒸馏、陈酿等。其中糖化是硬件设施的重点工艺，传统设备和工现代具相结合，同时融合了陕西民间传统酿酒技艺。每年10月份至翌年5月份是白水县酿酒季节，祖传烧坊会在这个时候进行全年最为关键的酿酒生产工序。
4.荣誉与奖励 祖传烧坊的酒品质量一直备受肯定，多次被评为“陕西省名牌产品”、“陕西省优质名酒”、“国家地理标志保护产品”，曾获得全国品牌烧酒评选活动金奖。2011年，白水县祖传烧坊代表团参加英国伦敦举办的中国文化旅游展，被英国央视、bbc等多家媒体报道，成为中国白酒走向欧洲市场的代表之一。
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