红酒欧盟等级igt,欧盟新制红酒igt等级，品质再升级
1. 欧盟红酒igt等级的概述
欧盟红酒igt等级是指意大利地区的一种红酒分类制度，它是欧盟近年来推行的欧盟新制红酒igt等级的其中一项。这种等级分为igt和docg两种。igt表示typical geographical indication红酒，是指使用特定的葡萄酿造的中等品质的红酒。docg表示denominazione di origine controllata e garantita红酒，是指使用特定葡萄酿造的最高品质的红酒。
2. igt等级的品质 相较于之前的红酒分类制度，欧盟新制红酒igt等级中的igt等级在品质方面有了较大的提升。igt等级的红酒可以使用意大利国内以外的葡萄，但是必须是自然成熟的葡萄，不允许添加工业酵母等人工物质。
此外，igt等级中的红酒要求在酿造过程中，必须依照一定的工艺和传统方法，包括在固态发酵前使用冷却技术等。这种工艺和传统方法可以更好地保留葡萄本身的特性，使红酒在口感和香气方面更具有特色。
3. docg等级的品质 相较于igt等级，docg等级的红酒是更高品质的红酒，只有符合严格标准的红酒才能获得此等级。docg等级的红酒必须使用指定产区的特定品种葡萄酿造，且至少有五年的瓶中陈放期限。而且，这种红酒必须由经过认证的生产者和酒庄生产和销售，品质和安全性得到有力保障。
4. igt等级红酒的使用和储存在中国情况 igt等级红酒的品质不仅限于欧洲，也在中国市场上得到了广泛认可。许多欧洲的葡萄酒商也已经把目光转到了中国市场上，希望能够取得更多的机会。中国市场的消费者对于高品质的红酒及其品牌定位致富并不介意支付高价。2019年，意大利红酒协会将意大利酿酒行业的希望寄托在了中国市场上，希望能够推动意大利红酒在中国市场的销售。
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此外，igt等级中的红酒要求在酿造过程中，必须依照一定的工艺和传统方法，包括在固态发酵前使用冷却技术等。这种工艺和传统方法可以更好地保留葡萄本身的特性，使红酒在口感和香气方面更具有特色。
3. docg等级的品质 相较于igt等级，docg等级的红酒是更高品质的红酒，只有符合严格标准的红酒才能获得此等级。docg等级的红酒必须使用指定产区的特定品种葡萄酿造，且至少有五年的瓶中陈放期限。而且，这种红酒必须由经过认证的生产者和酒庄生产和销售，品质和安全性得到有力保障。
4. igt等级红酒的使用和储存在中国情况 igt等级红酒的品质不仅限于欧洲，也在中国市场上得到了广泛认可。许多欧洲的葡萄酒商也已经把目光转到了中国市场上，希望能够取得更多的机会。中国市场的消费者对于高品质的红酒及其品牌定位致富并不介意支付高价。2019年，意大利红酒协会将意大利酿酒行业的希望寄托在了中国市场上，希望能够推动意大利红酒在中国市场的销售。
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