1. 引言
白酒是我国的传统饮品,其历史可以追溯到数千年前。而浓香型白酒,则是中国白酒三大类之一。2019年,中国白酒市场规模超过1000亿元,其中浓香型白酒在市场份额中占有相当大的比重。标签是消费者购买白酒时最直观的信息之一,浓香型白酒标签的规范化执行要求能够提高消费者对白酒信息的准确性和透明度,同时也有助于行业的规范化发展。
2. 浓香型白酒标签的含义
浓香型白酒是以高粱、玉米、小麦等为原料,采用传统工艺,经过多次发酵、蒸馏、贮存等过程制成的。由于其制作材料和工艺的不同,会形成不同的风味和香气。浓香型白酒标签中应当包含以下信息:酒类名称、净含量、酒精度数、生产厂家名称、生产日期、保质期等。同时,标签应当标注浓香型白酒的特征,如:鲜香、绵柔、圆润、回甘等。
3. 浓香型白酒标签的执行标准
为了规范浓香型白酒标签的执行,我国相关规定对其做出了明确要求。gb 2758-2012《食品添加剂使用标准》、gb 7718-2011《食品安全国家标准 酒类及其发酵产品》、gb/t 5009.156-2016《食品中酚类化合物的测定 总酚的测定》等相关标准均对浓香型白酒的标签规范制定了详细的要求。在标签设计和使用过程中,企业应当遵从相关法律法规,并在标签上标注相应的合规标识。
4. 浓香型白酒标签的规范化执行要求
4.1 明确标识信息
浓香型白酒标签应标注清晰、易识别的信息。标签上应有酒类名称、生产日期、净含量、酒精度数等信息,其中酒类名称字体应大于其他信息。生产日期应标注年月日,以保证消费者购买到的是最新鲜的产品。同时,生产厂家也应在标签上标注,以便监管部门、消费者对其进行溯源。
4.2 标注酒类特征
浓香型白酒标签应体现酒的特征和品质,具有吸引消费者的作用。标签上应标注酒的口感、香气、回味等特征,让消费者在购买前能够大致了解酒的品质和特点。例如,如果酒味道醇厚、香气浓郁,标签上可以标明“浓香醇厚,回味无穷”。
4.3 注意标签版式
浓香型白酒标签版式应简洁明了、美观大方。字号应当适中,标志、商标和标签内容要清楚、醒目,字体要统一。标签应当印刷清晰,避免出现字迹模糊、色差等问题。为了更好的保护消费者权益和真实反映酒的质量,标签上应当注明检验检疫合格证编号等相关信息。
结论
规范浓香型白酒标签的执行标准,可以提高消费者对白酒信息的准确性和透明度,帮助消费者购买到最适合自己的酒,同时也为行业的发展提供了有力保障。标准的执行需要酒企严格遵守规定,同时监管部门也应当加大执法力度,保障消费者权益。
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