卡隆干红葡萄酒
卡隆干红葡萄酒
1. 简介
卡隆干红葡萄酒是一种来自法国南部著名产酒区朗格多克的红葡萄酒。它是由使用了当地最著名的葡萄品种之一——格納希葡萄搭配适量的慕合瑞、帕塞雷特和syrah（希拉）葡萄酿制而成。这种葡萄酒色泽深红，单宁丰富，具有浓郁果香和咖啡、巧克力等修长化合物特征。
2. 物理特征 卡隆干红葡萄酒含有10~15%的乙醇，ph值在3.55至3.65之间，总酸为5.5至7.5克/升，残糖含量为
3. 口感特征 卡隆干红葡萄酒味道上独具特色，具有联合性、酸度和单宁感。它呈现出强烈的黑色水果气味，如黑莓、黑加仑果和黑樱桃，以及肉桂、烤面包和其他烘烤香料的味道。在口感方面，它具有适度的单宁、酸度和结构，直接体现为香气浓郁，口感复杂，回味悠长。
4. 配餐建议 卡隆干红葡萄酒的味道复杂，红酒风格强烈，因此它通常与口感丰富的肉类搭配，如羊排、牛排、鹿肉和烤鸭等。配餐建议一般是配上鲜果沙拉、蔬菜、烤蘑菇和辣椒等。
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4. 配餐建议 卡隆干红葡萄酒的味道复杂，红酒风格强烈，因此它通常与口感丰富的肉类搭配，如羊排、牛排、鹿肉和烤鸭等。配餐建议一般是配上鲜果沙拉、蔬菜、烤蘑菇和辣椒等。
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