长城葡萄酒三年干红与长城葡萄酒三年陈酿干红的区别
1. 产地不同
长城葡萄酒是中国最早的新兴酒业之一,成立于1892年,总部位于北京市延庆区。三年干红和三年陈酿干红都是长城葡萄酒的葡萄酒系列产品,不同的是,三年干红的原料葡萄产自于中国内蒙古,三年陈酿干红的原料葡萄产自于河北省张家口市。
2. 采用不同的酿造工艺
长城葡萄酒三年干红和三年陈酿干红的采用的酿造工艺不同。三年干红的酿造过程比三年陈酿干红的短,只需要将葡萄中的果汁一步到位地发酵,经过三年左右的时间,就能酿造出口感干爽、带有浓郁果香气息的葡萄酒。而三年陈酿干红则需要先进行果汁的天然酸化处理,接下来会经过榨汁、发酵、陈酿等多个酿造过程,最终酿造出口感醇厚、质地细腻的红酒。
3. 味道、香气的不同
长城葡萄酒三年干红和三年陈酿干红的口感和香气也有着不同。三年干红的口感相比三年陈酿干红更加干燥、清爽,有着浓郁的白胡椒、红莓等水果香气,适合较为简单的搭配,比如素菜、海鲜等。而三年陈酿干红则更为醇厚,口感圆润,香气如冬菇、黑加仑果等,适合与牛肉、羊肉等重口味的食材搭配。
4. 售价的区别
长城葡萄酒三年干红和三年陈酿干红的售价也有着一定的区别。从官方网站的显示来看,长城葡萄酒三年干红售价为89元/瓶,而三年陈酿干红的售价则为368元/瓶,是三年干红的4倍多。这也从一个侧面反映出了两者的酿造过程、葡萄的产地以及口感等方面的不同之处。
虽然长城葡萄酒三年干红和三年陈酿干红都属于长城葡萄酒系列中的优质产品,但是它们之间的差异也是需要注意的。消费者在选择的时候,应该结合自己的口感偏好和搭配需求来进行选择。
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