飞仙台酒酱香型:价格及介绍
1. 关于飞仙台酒酱香型
飞仙台酒是湖北省黄陂县特产,曾获得过国家地理标志保护产品称号。其中酱香型的飞仙台酒,是一种以高粱、小麦和糯米为主料,以精制穿石泉水,使用传统真空助酵工艺酿制而成的白酒。由于选用的原料和酿造工艺的巨大差异,使得酱香型飞仙台酒饱含各种复杂而丰富的香味。
2. 飞仙台酒酱香型的价格
酱香型飞仙台酒在市场上的价格与其他白酒相比算是中等偏高的水平。目前,酱香型的飞仙台酒市场价位在300-500元人民币之间,白酒鉴赏家可以通过价格来大致判断其质量和品质。
3. 飞仙台酒酱香型的鉴别方法
正宗的飞仙台酱香型酒具备高粱飞香、麦香增香、苦中之甜、绵长舒适独特的酒香,喉头回甘不辣,花香不失韵味,回味悠长。对于初次品酒的消费者,可以先闻其香,听其声,观其色。外观上,正宗的酒款应当呈现为透明的琥珀色。闻其香时应该有一股清香灵动的韵味。试饮时应注意酒体的口感是否舒爽,余呈的刺激感是否设置和谐,并且回味是否悠长、口感是否有回甘。以上几点均可成为鉴别正宗飞仙台酒酱香型的参考标准。
4. 推荐食物及搭配方式
最后,提供一些适合搭配飞仙台酱香型酒款的食物。辣子鸡、糖熘肉片、盐水土鸡、红烧鱼头、清蒸大黄鱼、豆腐脑等中式美食都能很好地与酱香型的飞仙台酒进行搭配。如果您是一个烹饪达人,也可以尝试将白酒加入到炖菜、卤鸭等传统的家乡菜肴中。这种做法既可以增加菜肴的美味程度,又能很好地融合白酒的天然风味。当然,这种做法需要您研究并掌握一定的厨艺技巧。
5. 总结
飞仙台酱香型白酒是一款口感纯正、香味独特的传统白酒。尽管价格有些许偏高,但对于喜欢品酒的白酒鉴赏家来说,它们绝对值得品尝一番。同时,飞仙台酒酱香型的鉴别方法非常简单,对于初次品酒者来说也很容易进行品尝和鉴别。最后,搭配酱香型飞仙台酒的美食也非常丰富多样,尝试不同的搭配方式可以让您品尝到更多突出的美食风味。
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